Gini

Immerso nel cuore di Colombo, Gini è un raffinato ristorante all'aperto che sta ridefinendo la scena gastronomica dello Sri Lanka con il suo esclusivo concetto di cucina a fuoco aperto. Immerso in un rigoglioso giardino sotto le stelle, Gini offre un viaggio culinario indimenticabile, dove ingredienti freschi e di provenienza locale vengono trasformati in piatti creativi e ricchi di sapore, cucinati su fiamme vive.

Il menù fonde i sapori tradizionali dello Sri Lanka con tecniche moderne, proponendo carni grigliate sapientemente, pesce fresco e vivaci opzioni vegetariane. Ogni piatto è preparato con prodotti di stagione, esaltando il ricco patrimonio culinario dell'isola e aggiungendo un tocco contemporaneo.

Il cocktail bar di Gini è di per sé un punto di forza, con una selezione accurata di vini pregiati, liquori di alta qualità e cocktail esclusivi. Dalle creazioni a base di arrack alle rinfrescanti miscele di gin, ogni drink è pensato per accompagnare i piatti affumicati e infuocati. Che si tratti di una cena romantica, di una festa di gruppo o di una serata all'insegna del buon bere, Gini offre un'atmosfera sofisticata e calorosamente invitante.

Perfetto per la gente del posto e i viaggiatori in cerca di un'esperienza culinaria raffinata ma rilassata, Gini è rapidamente diventato uno dei ristoranti imperdibili di Colombo. Qui, ottimo cibo, cocktail eccezionali e la magia della cucina a fuoco aperto si uniscono per una serata davvero memorabile.