カルピティヤのシーフードレストラン

宿泊施設について

ヴァランプリ・カイト・リゾートは、カイトサーフィンの楽園であるだけでなく、カルピティヤ屈指のシーフードレストランでもあります。漁村に位置し、地元の漁師から毎日仕入れたマグロ、エビ、カニ、イカ、カキなどの魚介類をお楽しみいただけます。ロブスターとカキはご要望に応じてご用意いたします。

地元産または自家栽培の食材を使用することで、本格的かつ持続可能な料理を提供し、地域社会に貢献しながらも最高の品質を保証しています。シェフの独創的なセンスでスリランカのスパイスと世界の味を融合させ、他にはないユニークな料理を生み出しています。

シーフードのほかにも、スリランカで一番美味しい野菜ライスやカレーと多くのお客様から評価されている料理など、ビーガンやベジタリアン向けの料理もご用意しております。

カイトサーフィンやラグーン探検を楽しんだ後は、海の新鮮さとスリランカのおもてなしが融合した、静かで心地よい雰囲気の中で美味しいお食事をお楽しみください。