Colombo, la vivace capitale dello Sri Lanka, è un vero paradiso per gli amanti del cibo. La città ospita alcuni dei migliori ristoranti che fondono le tradizioni locali con i sapori internazionali, creando un'esperienza culinaria ricca e variegata. Da eleganti sale da pranzo con interni artistici a locali accoglienti che servono autentica cucina locale, Colombo offre qualcosa per tutti i gusti. Molti ristoranti combinano la creatività moderna con una calorosa ospitalità, rendendo ogni pasto memorabile. Che siate alla ricerca di un'atmosfera tranquilla per rilassarvi, di un ambiente vivace per socializzare o di un luogo in cui esplorare sapori nuovi ed entusiasmanti, la città offre innumerevoli opzioni da scoprire. Il mix di cultura, sapori e atmosfera fa sì che cenare a Colombo non significhi solo mangiare, ma anche vivere il vivace stile di vita della città. Sia per i viaggiatori che per la gente del posto, gustare queste delizie culinarie aggiunge un fascino speciale al fascino generale di Colombo.
01. Ristorante Centrale
Shangri-La Colombo, uno dei migliori hotel a cinque stelle dello Sri Lanka, si trova lungo l'iconica Galle Face, con accesso diretto al centro commerciale One Galle Face. L'hotel dispone di quasi 500 camere, suite e appartamenti con servizi dal design elegante, con viste mozzafiato sull'Oceano Indiano, sul Lago Beira e sullo skyline di Colombo. Gli ospiti possono godere di esperienze culinarie di livello mondiale, tra cui il Central, lo Shang Palace, il Capital Bar & Grill, il Kaema Sutra e il Sapphyr Lounge, ognuno dei quali serve una varietà di cucine globali e locali. I servizi includono la Chi, The Spa con trattamenti olistici per il benessere, una piscina all'aperto con vista sull'oceano, un centro fitness completamente attrezzato e ampi spazi per eventi, ideali per matrimoni e conferenze. Gli ospiti Premium beneficiano dei privilegi dell'Horizon Club, come check-in privato, cene esclusive e cocktail serali. Grazie alla sua posizione privilegiata vicino a Galle Face Green, al Forte di Colombo e al Museo Nazionale, Shangri-La Colombo offre un mix impareggiabile di lusso, comfort e autentica ospitalità dello Sri Lanka.
Contatti e posizione
📍 Indirizzo: Hilton Colombo, 2 Sir Chittampalam A Gardiner Mawatha, Colombo 02, Sri Lanka
📞 Telefono: +94 11 7 888288
📌 Posizione (per indicazioni stradali): 1 Galle Face Center Rd, Shangri-La Colombo, Livello 3, Colombo 00200, Sri Lanka
02. Cucina Graze
Intraprendi un viaggio culinario avvincente nel nostro teatro interattivo di esperienze culinarie, dove le sfrigolanti postazioni live sono al centro della scena. I nostri chef specializzati preparano piatti cinesi, indiani, italiani, giapponesi, mediterranei e autentici piatti dello Sri Lanka proprio davanti ai vostri occhi, perfetti per famiglie, amanti del cibo e cene di lavoro. Gustate grigliate preparate al momento, curry profumati, pasta fatta a mano, sushi e sashimi, insalate vivaci e dessert di stagione della pasticceria. Per incontri memorabili, scegliete tra due sale da pranzo private Con un servizio personalizzato, menù fissi curati e un'atmosfera discreta. Interni moderni, luci calde e personale attento creano un'atmosfera vivace ma raffinata, che celebra i sapori internazionali con l'ospitalità dello Sri Lanka.
Contatti e posizione
📍 Indirizzo: 1 Galle Face, Colombo 02, Sri Lanka
📞 Telefono: +94 11 2 492492
📌 Posizione (per indicazioni stradali): 2 Sir Chittampalam A Gardiner Mawatha, Colombo 200, Sri Lanka
03.Virticle di Jetwing
Situato a 30 piani sopra Colombo, questo elegante rooftop bar e ristorante interno offre una delle esperienze culinarie più accattivanti della città. Gli ospiti vengono accolti in uno spazio dal design elegante, dove l'ambiente all'aperto sul tetto regala viste mozzafiato sull'Oceano Indiano, sul Lago Beira e sullo skyline della città, particolarmente incantevole al tramonto e dopo il tramonto. Il ristorante interno completa il rooftop con un ambiente moderno ed elegante, garantendo comfort in qualsiasi condizione atmosferica, pur mantenendo le stesse viste mozzafiato. Un menu accuratamente selezionato offre un delizioso mix di cucina locale e internazionale, abbinato a un'ampia selezione di cocktail esclusivi, vini pregiati e liquori di alta qualità. Che siate qui per una serata romantica, un evento speciale o semplicemente una serata con gli amici, la combinazione di cibo squisito, bevande rinfrescanti e viste panoramiche impareggiabili lo rende una destinazione indimenticabile, un vero e proprio punto di forza della vivace scena culinaria e notturna di Colombo.
Contatti e posizione
📍 Indirizzo: 30° piano, Access Tower II, Union Place, Colombo 02, Sri Lanka
📞 Telefono: +94 70 735 5355
📌 Posizione (per indicazioni stradali): Union Place, Colombo 00200, Sri Lanka
04.Avartana
Riconosciuto tra I migliori ristoranti dell'Asia, Avartana offre una straordinaria miscela di tradizione e progresso cucina dell'India meridionaleNoto per i suoi menù degustazione artistici, il ristorante reinterpreta ricette antiche con tecniche moderne, creando un'esperienza culinaria multisensoriale. Presso l'ITC Ratnadipa, Avartana presenta anche Sapori ispirati allo Sri Lanka Ispirata alle spezie e agli ingredienti locali, Avartana aggiunge un tocco isolano unico alla sua reputazione globale. Con interni eleganti e un servizio impeccabile, Avartana è uno dei ristoranti più ricercati di Colombo. destinazioni culinarie.
Contatti e posizione
• 📍 Indirizzo: 21, Galle Face Centre Road, Livello 3, ITC Ratnadipa, Colombo 00100, Sri Lanka
• 📞 Telefono: +94 11 4 999111
• 📌 Posizione (per indicazioni stradali): N. 21, Galle Face Centre Road, Livello 3, ITC Ratnadipa, Colombo 00100, Sri Lanka
05.Menya Hanabi Sri Lanka
MENYA HANABI è un marchio di ristoranti giapponesi di fama internazionale, rinomato per i suoi sapori autentici e la sua calda ospitalità. La sua specialità, MAZESOBA – “Noodles misti”, è un ramen piccante senza zuppa che si è guadagnato fama mondiale per il suo gusto unico e la sua consistenza appagante. Oltre a MAZESOBA, gli ospiti possono gustare una varietà di ramen, ciotole di riso e contorni giapponesi preparati con ingredienti di prima qualità e tecniche tradizionali.
Con un'atmosfera accogliente e un servizio cordiale, MENYA HANABI è il posto ideale per famiglie, amici e amanti della buona cucina che desiderano vivere un'autentica esperienza culinaria giapponese a Colombo. Per renderlo ancora più adatto alle famiglie, i bambini sotto i 6 anni mangiano gratis (si applicano condizioni).
Contatti e posizione
• 📍 Posizione: 18 e 19, Livello 3, One Galle Face Mall, 1A Centre Road, Colombo 00200, Sri Lanka
• 📞 Telefono: +94 11 242 2888
06.Peshawri
Il fascino della selvaggia Frontiera del Nord-Ovest rivive al Peshawri, un ristorante pluripremiato che unisce autenticità, tradizione e raffinata arte culinaria. Progettato e perfezionato dai rinomati chef degli ITC Hotels, il Peshawri offre un'esperienza culinaria indimenticabile che mette in mostra il ricco patrimonio culinario della regione. Gli ospiti possono assaporare prelibatezze esclusive come il famoso Dal Bukhara, succulenti kebab marinati in spezie aromatiche e pane appena sfornato dal tandoor di argilla. Gli interni rustici del ristorante, gli arredi in legno e l'atmosfera terrosa completano perfettamente il menù, creando un'atmosfera calda, invitante e fedele allo spirito della frontiera. Ogni piatto è preparato con tecniche consolidate che esaltano sapori decisi, cotture lente e attenzione ai dettagli, rendendo ogni pasto una festa per i sensi. Con un servizio impeccabile e un menù intriso di tradizione, il Peshawri si erge a celebrazione dei sapori senza tempo e dell'autentica cucina della Frontiera del Nord-Ovest.
Contatti e posizione
• 📍 Indirizzo: 21, Galle Face Centre Road, Livello 3, ITC Ratnadipa, Colombo 00100, Sri Lanka
• 📞 Telefono: +94 11 4 999111
• 📌 Posizione: 21 Galle Face Center Rd, ITC Ratnadipa – A Luxury Collection Hotel, Colombo 00100, Sri Lanka
07.Palazzo Shang, Shangri-La Colombo
Shang Palace, il ristorante cinese simbolo di Shangri-La Hotels and Resorts, è una raffinata meta gastronomica che porta a Colombo l'essenza del ricco patrimonio culinario cinese. Prende il nome da una storica dinastia cinese ed è celebre per le sue autentiche proposte regionali, che spaziano dai sapori decisi e piccanti del Sichuan ai sostanziosi piatti del Dongbei, fino alle delicate e raffinate specialità della cucina cantonese. Gli ospiti possono gustare un ampio menù che esalta metodi di cottura tradizionali e ricette tradizionali, presentate con moderna eleganza. Tra le sue specialità, il famoso che buono! Il menù propone una vasta selezione di dim sum, dai ravioli al vapore alle delizie al forno e fritte, oltre a creazioni in terracotta e piatti stagionali preparati al momento. Con i suoi interni eleganti, il servizio attento e la dedizione all'autenticità, Shang Palace offre non solo un pasto, ma un'esperienza culinaria culturale che rende omaggio alla leggendaria gastronomia cinese.
Contatti e posizione
📍 Indirizzo: Shang Palace, Shangri-La Colombo,1 Galle Face, Colombo 02, Sri Lanka.
📞 Telefono: +94 11 7 888288.
📌 Posizione: 1 Galle Face Shangri-La Hotel,Colombo 00200 Sri Lanka.
08. Padiglione dell'Oceano Indiano
Situato in una splendida serra con vista diretta sull'Oceano Indiano, l'Indian Ocean Pavilion offre ai commensali un'esperienza davvero indimenticabile. Gli ospiti possono godere di un posto in prima fila per ammirare il mutevole spettacolo della natura: tramonti dorati che si fondono all'orizzonte, onde che si infrangono sulla riva e il ritmo rilassante del mare che creano lo sfondo perfetto per un pasto memorabile. Più di un semplice ristorante, questo paradiso epicureo celebra l'arte culinaria al suo meglio. Con otto diversi teatri culinari, ognuno guidato da magistrali chef, il Pavilion garantisce che ogni piatto sia attentamente selezionato, preparato con cura e presentato magnificamente. Dalle autentiche prelibatezze locali ai piatti internazionali più amati, il menu offre qualcosa per ogni palato, combinando ingredienti freschi con tecniche innovative. Che si tratti di una cena romantica, di una riunione con gli amici o di una festa in famiglia, l'Indian Ocean Pavilion offre non solo cibo, ma un viaggio immersivo nel gusto, nell'atmosfera e nell'ospitalità.
Contatti e posizione
• 📍 Indirizzo: Padiglione dell'Oceano Indiano, ITC Ratnadipa, Livello 3, 21 Galle Face Centre Road, Colombo 00100, Sri Lanka
• 📞 Telefono: +94 11 4 999111
• 📌 Posizione: 21, Galle Face Centre Road, ITC Ratnadipa, un hotel Luxury Collection, Colombo 00100, Sri Lanka
09. L'isolano
The Islander è una vera e propria celebrazione della vivace ricchezza costiera dello Sri Lanka, offrendo ai commensali un viaggio culinario indimenticabile che abbraccia l'essenza del mare. Ogni piatto è realizzato con pesce fresco di provenienza locale, preparato con cura per esaltare i sapori naturali, incorporando spezie audaci e tecniche di ispirazione isolana. Il menu riflette un'armoniosa combinazione di tradizione e innovazione, permettendo agli ospiti di assaporare sapori autentici con un tocco moderno. Dai curry delicatamente speziati ai piatti di pesce alla griglia e ai rinfrescanti contorni tropicali, ogni boccone racconta una storia di tradizione, cultura e generosità dell'oceano. L'atmosfera calda e accogliente di The Islander si sposa perfettamente con la sua filosofia culinaria, dove un servizio attento e un rilassante fascino marittimo esaltano l'esperienza culinaria. Che vi concediate un pranzo informale o una cena elegante, The Islander promette più di un semplice pasto: offre un'immersione saporita nello spirito costiero dello Sri Lanka, lasciando agli ospiti ricordi indelebili.
Contatti e posizione
📍 Indirizzo:
• Livello 37, ITC Ratnadipa, n. 21, Galle Face Centre Road, Colombo 00100, Sri Lanka
📞 Telefono:
• +94 11 4 999111
📌 Posizione:
• 21 Galle Face Centre Road, ITC Ratnadipa, un hotel Luxury Collection, Colombo 00100, Sri Lanka
10.Sunsetblu
Presentazione Sunsetblu Colombo, il club e destinazione lifestyle più esclusivo della città, aperto tutto il giorno, dove lusso, energia e raffinatezza convergono. Dall'alba a tarda notte, questo locale unico nel suo genere è progettato per catturare i vostri sensi con un mix ineguagliabile di eccellenza culinaria, bevande artigianali e intrattenimento di livello mondiale. Immergetevi in un'atmosfera vibrante dove interni eleganti incontrano splendide viste sulla costa, creando lo sfondo perfetto sia per il relax che per i festeggiamenti. Lasciatevi conquistare da una varietà di sapori internazionali creati da chef esperti, sorseggiate cocktail artigianali preparati con precisione e immergetevi in performance dal vivo e ritmi curati che mantengono l'energia fluida. Che stiate pianificando un brunch informale con gli amici, una cena romantica o una serata indimenticabile, Sunsetblu offre l'ambiente perfetto per ogni occasione. Con un servizio eccezionale e un'attenzione ai dettagli in ogni momento, questo è più di un semplice club: è la destinazione ideale di Colombo per indulgenza, stile e momenti indimenticabili.
Contatti e posizione
• 📍 Indirizzo: 2, Sir Chittampalam A. Gardiner Mawatha, Colombo 02, Sri Lanka
• 📞 Telefono: +94 11 2 492492
• 📌 Posizione: 2 Sir Chittampalam A. Gardiner Mawatha, Colombo 00200, Sri Lanka