Cocina del chef Akila

Chef Akila Kitchen es una joya local muy apreciada, donde el chef Akila prepara con pasión auténticos currys de Sri Lanka, mariscos frescos y platos vegetarianos saludables en un tranquilo jardín a las afueras del centro de Weligama. Cada plato se elabora con ingredientes frescos de la zona, lo que garantiza sabores intensos y el auténtico sabor de la cocina casera de Sri Lanka.

El restaurante funciona desde su cálida y acogedora casa familiar, creando una experiencia gastronómica íntima y confortable donde los comensales son tratados como amigos. La ubicación actual es una sentida continuación de la trayectoria culinaria del chef Akila, reconstruida con determinación y el apoyo de la comunidad tras la devastadora explosión de gas de 2021 que destruyó su anterior establecimiento en lo alto de un acantilado. Hoy, los comensales pueden disfrutar no solo de la deliciosa comida, sino también de la inspiradora historia de resiliencia que hay detrás de este querido restaurante de Weligama.