Colombo, la vibrante capital de Sri Lanka, es un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. La ciudad alberga algunos de los mejores restaurantes que fusionan las tradiciones locales con sabores internacionales, creando una experiencia gastronómica rica y diversa. Desde elegantes restaurantes con interiores artísticos hasta acogedores locales que sirven auténtica cocina local, Colombo ofrece opciones para todos los gustos. Muchos restaurantes combinan la creatividad moderna con una cálida hospitalidad, haciendo que cada comida sea memorable. Ya sea que busque un ambiente tranquilo para relajarse, un entorno vibrante para socializar o un lugar para explorar nuevos y emocionantes sabores, la ciudad tiene innumerables opciones por descubrir. La mezcla de cultura, sabor y ambiente garantiza que cenar en Colombo no se limite a la gastronomía, sino a experimentar el vibrante estilo de vida de la ciudad. Tanto para viajeros como para locales, disfrutar de estas delicias culinarias añade un encanto especial al atractivo general de Colombo.
01. Restaurante Central
Shangri-La Colombo, uno de los mejores hoteles de cinco estrellas de Sri Lanka, se encuentra junto a la icónica Galle Face, con acceso directo al centro comercial One Galle Face. El hotel cuenta con casi 500 habitaciones, suites y apartamentos con servicios de elegante diseño que ofrecen impresionantes vistas al océano Índico, al lago Beira y al horizonte de Colombo. Los huéspedes pueden disfrutar de experiencias gastronómicas de primera clase, como Central, Shang Palace, Capital Bar & Grill, Kaema Sutra y Sapphyr Lounge, cada uno con una variada gastronomía internacional y local. Las instalaciones incluyen Chi, The Spa con terapias holísticas de bienestar, una piscina al aire libre con vistas al océano, un gimnasio totalmente equipado y amplios espacios para eventos, ideales para bodas y conferencias. Los huéspedes Premium se benefician de los privilegios del Horizon Club, como registro privado, cenas exclusivas y cócteles por la noche. Con una ubicación privilegiada cerca de Galle Face Green, el Fuerte de Colombo y el Museo Nacional, Shangri-La Colombo ofrece una combinación inigualable de lujo, comodidad y la auténtica hospitalidad de Sri Lanka.
Contacto y ubicación
📍 DIRECCIÓN: Hilton Colombo, 2 Sir Chittampalam A Gardiner Mawatha, Colombo 02, Sri Lanka
📞 Teléfono: +94 11 7 888288
📌 Ubicación (para direcciones): 1 Galle Face Center Rd, Shangri-La Colombo, Nivel 3, Colombo 00200, Sri Lanka
02. Cocina Graze
Embárcate en un cautivador viaje culinario en nuestro teatro interactivo de experiencias gastronómicas., donde las estaciones de música en vivo son el centro de atención. Nuestros chefs especializados elaboran platos chinos, indios, italianos, japoneses, mediterráneos y auténticos de Sri Lanka ante sus ojos, perfectos para familias, amantes de la gastronomía y viajeros de negocios. Disfrute de parrilladas al momento, curris aromáticos, pasta casera, sushi y sashimi, y ensaladas vibrantes, además de postres de temporada de la pastelería. Para reuniones memorables, elija entre dos comedores privados Con servicio personalizado, menús selectos y un ambiente discreto. Interiores modernos, iluminación cálida y un personal atento crean un ambiente animado y refinado que celebra sabores internacionales con la hospitalidad de Sri Lanka.
Contacto y ubicación
📍 DIRECCIÓN: 1 Galle Face, Colombo 02, Sri Lanka
📞 Teléfono: +94 11 2 492492
📌 Ubicación (para direcciones): 2 Sir Chittampalam A Gardiner Mawatha, Colombo 200, Sri Lanka
03. Virticle de Jetwing
Ubicado 30 pisos sobre Colombo, este elegante bar en la azotea y restaurante interior ofrece una de las experiencias gastronómicas más cautivadoras de la ciudad. Los comensales son recibidos en un espacio de diseño elegante donde la azotea al aire libre ofrece vistas panorámicas del Océano Índico, el Lago Beira y el deslumbrante horizonte de la ciudad, especialmente encantadoras al atardecer y al anochecer. El restaurante interior complementa la azotea con un ambiente moderno y elegante, garantizando comodidad en cualquier clima, manteniendo las mismas vistas impresionantes. Un menú cuidadosamente seleccionado presenta una deliciosa combinación de cocina local e internacional, maridada con una amplia selección de cócteles de autor, vinos finos y licores premium. Ya sea que esté aquí para una velada romántica, una celebración especial o simplemente una salida nocturna con amigos, la combinación de comida exquisita, bebidas refrescantes y vistas panorámicas inigualables lo convierte en un destino inolvidable, un verdadero punto culminante de la vibrante escena culinaria y nocturna de Colombo.
Contacto y ubicación
📍Dirección: Piso 30, Torre de Acceso II, Union Place, Colombo 02, Sri Lanka
📞 Teléfono: +94 70 735 5355
📌 Ubicación (para direcciones): Union Place, Colombo 00200, Sri Lanka
04.Avartana
Reconocido entre Los mejores restaurantes de AsiaAvartana ofrece una extraordinaria mezcla de tradición y progresismo. cocina del sur de la IndiaConocido por sus artísticos menús degustación, el restaurante reinventa recetas ancestrales con técnicas modernas, creando una experiencia gastronómica de alta cocina multisensorial. En ITC Ratnadipa, Avartana también presenta Sabores inspirados en Sri Lanka Con especias e ingredientes locales, Avartana se destaca por su singular toque isleño y su reputación internacional. Con elegantes interiores y un servicio impecable, Avartana se erige como uno de los restaurantes más codiciados de Colombo. destinos culinarios.
Contacto y ubicación
• 📍 DIRECCIÓN: 21, Galle Face Centre Road, Nivel 3, ITC Ratnadipa, Colombo 00100, Sri Lanka
• 📞 Teléfono: +94 11 4 999111
• 📌 Ubicación (para direcciones): N.° 21, Galle Face Centre Road, Nivel 3, ITC Ratnadipa, Colombo 00100, Sri Lanka
05.Menya Hanabi Sri Lanka
MENYA HANABI es una marca de restaurantes japoneses de renombre internacional, reconocida por sus auténticos sabores y su cálida hospitalidad. Su especialidad, MAZESOBA – “Fideos Mixtos”Es un ramen picante sin sopa que ha ganado reconocimiento mundial por su sabor único y textura deliciosa. Además de MAZESOBA, los comensales pueden disfrutar de una variedad de ramen, tazones de arroz y guarniciones japonesas preparadas con ingredientes de primera calidad y técnicas tradicionales.
Con un ambiente acogedor y un servicio amable, MENYA HANABI es ideal para familias, amigos y amantes de la gastronomía que buscan una auténtica experiencia gastronómica japonesa en Colombo. Para hacerlo aún más familiar, Los niños menores de 6 años cenan gratis (aplican condiciones).
Contacto y ubicación
• 📍 Ubicación: 18 y 19, Nivel 3, One Galle Face Mall, 1A Centre Road, Colombo 00200, Sri Lanka
• 📞 Teléfono: +94 11 242 2888
06. Peshawri
El romanticismo de la agreste Frontera Noroeste cobra vida en Peshawri, un galardonado restaurante que aúna autenticidad, tradición y refinada maestría culinaria. Diseñado y perfeccionado por los célebres chefs de ITC Hotels, Peshawri ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que muestra el rico patrimonio culinario de la región. Los huéspedes pueden saborear exquisiteces de autor como el mundialmente famoso Dal Bukhara, suculentos kebabs marinados en especias aromáticas y panes recién horneados en horno tandoor de barro. Los interiores rústicos, la decoración en madera y el ambiente rústico del restaurante complementan a la perfección su carta, creando un ambiente cálido, acogedor y fiel al espíritu de la frontera. Cada plato se prepara con técnicas ancestrales que realzan sabores intensos, cocción lenta y atención al detalle, convirtiendo cada comida en un deleite para los sentidos. Con un servicio impecable y una carta impregnada de tradición, Peshawri se erige como una celebración de sabores atemporales y la auténtica gastronomía de la Frontera Noroeste.
Contacto y ubicación
• 📍 DIRECCIÓN: 21, Galle Face Centre Road, Nivel 3, ITC Ratnadipa, Colombo 00100, Sri Lanka
• 📞 Teléfono: +94 11 4 999111
• 📌 Localización: 21 Galle Face Center Rd, ITC Ratnadipa – A Luxury Collection Hotel, Colombo 00100, Sri Lanka
07.Palacio Shang, Shangri-La Colombo
Shang Palace, el restaurante chino insignia de Shangri-La Hotels and Resorts, es un refinado destino gastronómico que trae la esencia del rico patrimonio culinario de China a Colombo. Bautizado con el nombre de una histórica dinastía china, el restaurante es famoso por su auténtica oferta regional, que abarca desde los sabores intensos y picantes de Sichuan hasta los contundentes platos de Dongbei y las delicadas y refinadas especialidades de la cocina cantonesa. Los huéspedes pueden deleitarse con un extenso menú que destaca los métodos de cocina tradicionales y las recetas tradicionales, presentadas con elegancia moderna. Entre sus especialidades se encuentra el famoso Mmmm cha Menú, donde los comensales pueden disfrutar de una variada selección de dim sum, desde dumplings al vapor hasta delicias horneadas y fritas, además de creaciones en cazuela de barro y platos de temporada recién preparados. Con sus elegantes interiores, su atento servicio y su dedicación a la autenticidad, Shang Palace ofrece no solo una comida, sino una experiencia gastronómica cultural que rinde homenaje a la legendaria gastronomía china.
Contacto y ubicación
. 📍 DIRECCIÓN: Palacio Shang, Shangri-La Colombo, 1 Galle Face, Colombo 02, Sri Lanka.
. 📞 Teléfono: +94 11 7 888288.
. 📌 Localización: 1 Galle Face Shangri-La Hotel, Colombo 00200 Sri Lanka.
08. Pabellón del Océano Índico
Ubicado en una impresionante galería de cristal con vistas directas al Océano Índico, el Pabellón del Océano Índico ofrece a sus comensales una experiencia inolvidable. Los comensales disfrutan de un asiento en primera fila del cambiante drama de la naturaleza: atardeceres dorados que se funden en el horizonte, olas rompiendo contra la orilla y el relajante ritmo del mar, creando el escenario perfecto para una comida memorable. Más que un simple restaurante, este paraíso gourmet celebra el arte culinario en su máxima expresión. Con ocho teatros gastronómicos diversos, cada uno dirigido por maestros culinarios, el Pabellón garantiza que cada plato sea cuidadosamente seleccionado, cuidadosamente preparado y presentado con esmero. Desde auténticas delicias locales hasta clásicos internacionales, el menú ofrece algo para todos los paladares, combinando ingredientes frescos con técnicas innovadoras. Ya sea una cena romántica, una reunión con amigos o una celebración familiar, el Pabellón del Océano Índico ofrece no solo gastronomía, sino un viaje inmersivo al sabor, la atmósfera y la hospitalidad.
Contacto y ubicación
• 📍Dirección: Pabellón del Océano Índico, ITC Ratnadipa, Nivel 3, 21 Galle Face Centre Road, Colombo 00100, Sri Lanka
• 📞 Teléfono: +94 11 4 999111
• 📌 Ubicación: 21, Galle Face Centre Road, ITC Ratnadipa, un hotel de lujo, Colombo 00100, Sri Lanka
09.El isleño
The Islander es una auténtica celebración de la vibrante riqueza costera de Sri Lanka, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria inolvidable que abraza la esencia del mar. Cada plato se elabora con mariscos frescos de origen local, cuidadosamente preparados para realzar los sabores naturales, incorporando especias audaces y técnicas de inspiración isleña. El menú refleja una armoniosa combinación de tradición e innovación, permitiendo a los comensales saborear sabores auténticos con un toque moderno. Desde currys delicadamente especiados hasta bandejas de mariscos a la parrilla y refrescantes acompañamientos tropicales, cada bocado cuenta una historia de herencia, cultura y la generosidad del océano. El ambiente cálido y acogedor de The Islander complementa a la perfección su filosofía culinaria, donde un servicio atento y un relajado encanto costero realzan la experiencia gastronómica. Ya sea que disfrute de un almuerzo informal o de una cena elegante, The Islander promete mucho más que una simple comida: ofrece una deliciosa inmersión en el espíritu costero de Sri Lanka, dejando a sus comensales recuerdos imborrables.
Contacto y ubicación
📍Dirección:
• Nivel 37, ITC Ratnadipa, No. 21, Galle Face Centre Road, Colombo 00100, Sri Lanka
📞 Teléfono:
• +94 11 4 999111
📌 Ubicación:
• 21 Galle Face Centre Road, ITC Ratnadipa, un hotel de lujo, Colombo 00100, Sri Lanka
10.Atardecer azul
Presentando Sunsetblu Colombo, el club nocturno y destino de estilo de vida más prestigioso de la ciudad, abierto todo el día, donde convergen lujo, energía y sofisticación. Desde el amanecer hasta altas horas de la noche, este espacio único está diseñado para cautivar tus sentidos con una combinación inigualable de excelencia culinaria, bebidas artesanales y entretenimiento de primera clase. Adéntrate en un ambiente vibrante donde los elegantes interiores se combinan con impresionantes vistas costeras, creando el escenario perfecto tanto para la relajación como para la celebración. Deléitate con una variedad de sabores internacionales elaborados por chefs expertos, saborea cócteles artesanales preparados con precisión y sumérgete en actuaciones en vivo y ritmos cuidadosamente seleccionados que te mantendrán en forma. Ya sea que estés planeando un brunch informal con amigos, una cena romántica o una noche inolvidable, Sunsetblu ofrece el entorno perfecto para cada ocasión. Con un servicio excepcional y atención al detalle en cada rincón, este es más que un simple club: es el destino definitivo de Colombo para la indulgencia, el estilo y momentos inolvidables.
Contacto y ubicación
• 📍 Dirección: 2, Sir Chittampalam A. Gardiner Mawatha, Colombo 02, Sri Lanka
• 📞 Teléfono: +94 11 2 492492
• 📌 Ubicación: 2 Sir Chittampalam A. Gardiner Mawatha, Colombo 00200, Sri Lanka