Gini

Enclavado en el corazón de Colombo, Gini es un restaurante de lujo al aire libre que redefine el panorama gastronómico de Sri Lanka con su singular concepto de cocina a fuego abierto. Ubicado en un exuberante jardín bajo las estrellas, Gini ofrece una experiencia culinaria inolvidable donde ingredientes frescos de origen local se transforman en platos creativos y llenos de sabor, cocinados a fuego vivo.

El menú combina sabores tradicionales de Sri Lanka con técnicas modernas, destacando carnes a la parrilla, mariscos frescos y vibrantes opciones vegetarianas. Cada plato se elabora con productos de temporada, realzando el rico patrimonio culinario de la isla con un toque contemporáneo.

El bar de cócteles de Gini es un lugar destacado por sí solo, con una cuidada selección de vinos finos, licores premium y cócteles de autor. Desde creaciones con base de arrack hasta refrescantes mezclas de ginebra, cada bebida está diseñada para complementar los platos ahumados y con un toque de fuego. Ya sea que disfrute de una cena romántica, una celebración en grupo o una noche de copas, Gini le ofrece un ambiente sofisticado y acogedor.

Perfecto para locales y viajeros que buscan una experiencia gastronómica refinada y relajada, Gini se ha convertido rápidamente en uno de los restaurantes imprescindibles de Colombo. Aquí, la excelente comida, los cócteles excepcionales y la magia de la cocina a la brasa se unen para una noche inolvidable.