Vous visitez Colombo, au Sri Lanka, et recherchez les meilleurs restaurants où dîner ? Colombo est un véritable paradis pour les gourmands, offrant une multitude de cuisines qui raviront vos papilles. La ville propose un large choix, allant des plats traditionnels sri-lankais aux saveurs internationales. Cet article vous présente une sélection des 30 meilleurs restaurants de Colombo. Colombo, Colombo, la capitale animée du Sri Lanka, vous propose une scène culinaire vibrante, reflet de sa diversité culturelle, où vous pourrez savourer une cuisine délicieuse et vivre des expériences gastronomiques inoubliables. La ville regorge ainsi de restaurants servant des plats succulents du monde entier. Dans cet article, nous avons dressé une liste des meilleurs restaurants de Colombo à découvrir absolument lors de votre visite.
1. Le Ministère du Crabe
Ministère du Crabe Ce restaurant de fruits de mer de renommée mondiale est situé à Colombo. Il a été cofondé par les anciens joueurs de cricket sri-lankais Mahela Jayawardene et Kumar Sangakkara, ainsi que par le chef renommé Dharshan Munidasa. Le restaurant est spécialisé dans la préparation de fruits de mer parmi les plus frais et les plus savoureux de Colombo, avec une spécialité de crabe.
Le menu du Ministry of Crab propose une variété de plats à base de crabe, comme le crabe au piment, le crabe à l'ail et au piment, et le crabe au poivre. Les crabes utilisés proviennent de pêcheurs locaux et sont sélectionnés selon leur taille et leur poids afin de garantir une qualité optimale. Le restaurant sert également d'autres fruits de mer, tels que des crevettes, du poisson et du homard.
L'intérieur du restaurant est élégant et moderne, avec un design minimaliste qui met en valeur les plats. Le personnel du Ministry of Crab est compétent et chaleureux, et offre un service impeccable pour garantir à chaque client une expérience culinaire des plus agréables.
Fort de sa popularité, le restaurant Ministry of Crab est toujours très fréquenté ; il est donc indispensable de réserver. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, il constitue un excellent choix pour quiconque souhaite vivre une expérience gastronomique de fruits de mer haut de gamme à Colombo.
2. Nihonbashi
Nihonbashi Ce restaurant japonais de Colombo propose une cuisine japonaise parmi les plus raffinées de la ville. Son nom fait référence à l'établissement d'origine à Tokyo, ouvert depuis 1803.
Le Nihonbashi Honten propose une variété de plats traditionnels japonais, tels que sushis, sashimis, tempuras et teppanyakis. Les chefs du restaurant utilisent exclusivement des ingrédients frais et de première qualité pour créer leurs plats, faisant de chacun d'eux une véritable œuvre d'art. Le restaurant offre également une carte des sakés très riche, avec plus de 100 références.
L'intérieur du restaurant est élégant et moderne, avec un design minimaliste qui crée une atmosphère apaisante. Le personnel du Nihonbashi Honten est compétent et offre un service impeccable, garantissant à chaque client une expérience culinaire des plus agréables.
Le restaurant Nihonbashi Honten est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner. C'est un excellent choix pour quiconque souhaite vivre une expérience japonaise authentique à Colombo.
3. Le lagon
Le lagon Ce restaurant de fruits de mer à Colombo est réputé pour son emplacement exceptionnel surplombant le lac Beira. Son intérieur élégant et moderne, sur le thème de la mer, crée une atmosphère relaxante.
Le menu du restaurant The Lagoon propose un large choix de fruits de mer, notamment des spécialités sri-lankaises. Parmi les plats les plus appréciés figurent le curry de crevettes, les croquettes de poisson et les plateaux de fruits de mer grillés. Le restaurant dispose également d'un bar à sushis servant une variété de sushis et sashimis frais.
Le restaurant The Lagoon dispose d'une vaste terrasse offrant une vue imprenable sur le lac et une ambiance apaisante. Son personnel, accueillant et compétent, assure un service impeccable pour que chaque client vive une expérience culinaire inoubliable.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner. Le Lagoon est un excellent choix pour une expérience gastronomique de fruits de mer haut de gamme avec une vue imprenable sur Colombo.
4. Upali par Nawaloka
Upali par Nawaloka est un restaurant sri-lankais situé à Colombo qui propose une cuisine sri-lankaise authentique. Son intérieur est décoré dans un style traditionnel, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le menu d'Upali's by Nawaloka propose un large choix de plats sri-lankais, dont du riz au curry, des hoppers et des string hoppers. Le restaurant offre également des options végétariennes et véganes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un repas sans gluten à Colombo.
Le restaurant privilégie les ingrédients locaux pour garantir l'authenticité et la fraîcheur de chaque plat. Le personnel d'Upali's by Nawaloka est compétent et offre un service impeccable, assurant ainsi à chaque client une expérience culinaire des plus agréables.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner. Upali's by Nawaloka est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine sri-lankaise traditionnelle dans un cadre chaleureux et authentique.
5. Tableau par Taru
Table par Taru Notre luxueux hôtel-boutique avec restaurant est situé au cœur de Colombo et offre une oasis de sérénité et d'intimité loin de l'agitation urbaine. Élégamment conçu, il met à l'honneur le patrimoine et l'art sri-lankais tout en permettant un accès facile aux sites culturels, religieux et historiques, aux restaurants, aux lieux de divertissement et au quartier des affaires.
Nos 10 chambres élégantes offrent un refuge idéal après une journée bien remplie, et notre restaurant signature, Table by Taru, propose un voyage culinaire au cœur des saveurs et des épices. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients frais du monde entier et de nos régions d'origine pour créer une expérience gastronomique inoubliable.
Évadez-vous dans votre paradis caché en pleine ville et savourez une cuisine raffinée au Table by Taru.
6. Chutneys
Chutneys Ce restaurant indien de Colombo propose une cuisine authentique du nord et du sud de l'Inde. Son intérieur est décoré dans un style traditionnel, avec des œuvres d'art colorées et un décor d'inspiration indienne.
Le menu de Chutneys propose un large choix de plats indiens, dont du poulet tandoori, du biryani et des dosas. Le restaurant offre également des options végétariennes et véganes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un repas sans plantes à Colombo.
Les chefs de Chutneys utilisent des techniques culinaires indiennes traditionnelles et des épices authentiques pour garantir la saveur de chaque plat. De plus, le personnel du restaurant est accueillant et offre un service impeccable, assurant ainsi à chaque client une expérience gastronomique des plus agréables.
Chutneys est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner. Ce restaurant est un excellent choix pour déguster une cuisine indienne authentique dans un cadre traditionnel et chaleureux.
7. Restaurant et café Blackout
Restaurant et café Blackout Il s'agit d'une expérience unique à Colombo, où les convives dînent dans l'obscurité totale. L'intérieur du restaurant est volontairement plongé dans le noir complet, permettant aux clients de se concentrer uniquement sur leurs sens du goût et de l'odorat.
Le menu du restaurant Blackout est une surprise : les clients ne connaissent que le type de cuisine qui leur sera servi. Le restaurant propose un large choix de plats, notamment sri-lankais, asiatiques et occidentaux, avec des options végétariennes et véganes disponibles sur demande.
L'expérience au restaurant-café Blackout est unique en son genre : les clients sont invités à faire appel uniquement à leurs autres sens pour apprécier leur repas. Le personnel est spécialement formé pour vous assister et veiller à ce que vous passiez un moment agréable et en toute sécurité.
Il est indispensable de réserver pour dîner au Blackout Restaurant and Cafe, et il est conseillé d'arriver en avance pour recevoir les instructions nécessaires à la navigation dans l'obscurité totale. Ce restaurant est un excellent choix pour quiconque recherche une expérience unique et inoubliable à Colombo.
8. Rare à la résidence
Rare à la résidence Ce restaurant de viande haut de gamme à Colombo est réputé pour ses morceaux de choix et son ambiance élégante. Son intérieur raffiné et chic offre une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le menu du Rare at Residence propose un choix varié de plats de viande et de fruits de mer, avec une spécialité de steaks de qualité supérieure. Le restaurant dispose également d'une carte des vins riche et diversifiée, offrant une sélection de vins internationaux pour accompagner chaque plat.
Les chefs du restaurant Rare at Residence utilisent exclusivement des ingrédients de première qualité pour élaborer leurs plats, garantissant ainsi un niveau d'excellence à chaque repas. De plus, le personnel attentif et le service impeccable contribuent à la réussite de l'expérience culinaire.
Rare at Residence est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner. Ce restaurant est un excellent choix pour quiconque recherche une expérience luxueuse et raffinée à Colombo.
9. Restaurants 7 Degrees
Restaurants 7 Degrees, Le 7 Degrees, petit nouveau de la scène gastronomique et nocturne de Colombo, a conquis ses clients grâce à ses concepts novateurs et a introduit des éléments inédits dans le paysage culinaire et nocturne sri-lankais. Chaque étage du 7 Degrees propose un thème, un menu et une expérience culinaire soigneusement élaborés pour satisfaire tous les palais.
Les restaurants 7 Degrees regroupent trois concepts distincts au sein d'un même lieu. Dès l'entrée, vous serez entouré de plantes grimpantes qui, bien qu'artificielles, confèrent une atmosphère chaleureuse à l'espace ouvert du restaurant et du bar.
10. Le café de la galerie
Le café de la galerie Ce restaurant unique de Colombo est réputé pour son ambiance artistique et sa cuisine fusion. Il est installé dans un bâtiment colonial rénové, dont l'intérieur présente des œuvres d'art et une décoration contemporaines.
Le menu du Gallery Cafe propose une cuisine fusion sri-lankaise et internationale, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. Le restaurant offre également des options végétariennes et véganes, ce qui en fait un excellent choix pour les adeptes d'une alimentation sans plantes.
Outre sa carte, le Gallery Cafe abrite également une galerie d'art présentant des expositions temporaires d'artistes locaux et internationaux. Le restaurant dispose aussi d'une boutique de souvenirs proposant un choix d'objets artisanaux et de souvenirs.
Le personnel du Gallery Cafe est accueillant et offre un excellent service, garantissant à chaque client un moment agréable. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner.
Globalement, le Gallery Cafe est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique alliant art, culture et gastronomie dans un cadre magnifique et créatif.
11. Le roi du mambo
Le roi du mambo Ce restaurant animé et convivial propose une cuisine méditerranéenne aux accents cubains. Situé au Galle Face Hotel, il offre une expérience culinaire unique, bercée par la musique d'un groupe cubain qui crée une ambiance énergique et festive.
Le menu propose des fruits de mer d'une fraîcheur exceptionnelle et des plats savoureux à partager, parfaits pour un moment convivial entre amis ou en famille. Les convives pourront également se laisser tenter par des cocktails à base de rhum, vifs et fruités, qui s'accordent à merveille avec les saveurs prononcées des mets.
Le charme colonial du Galle Face Hotel, allié à l'ambiance animée du King of The Mambo, crée une expérience inoubliable qui ravira tous les convives. Que vous recherchiez un dîner romantique ou une soirée entre amis, le King of The Mambo est l'endroit idéal pour passer un agréable moment autour d'une excellente cuisine.
12. Botanik Bistro et bar sur le toit
Botanik Bistro et bar sur le toit Ce restaurant-bar branché de Colombo est réputé pour son ambiance unique et sa cuisine fusion. Son intérieur contemporain et élégant s'inspire de la jungle urbaine, avec une profusion de plantes et de verdure.
Le menu du Botanik Bistro and Rooftop Bar propose une cuisine fusion asiatique et occidentale, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. Le restaurant offre également des options végétariennes et véganes, ce qui en fait un excellent choix pour les adeptes d'une alimentation sans produits végétaux.
Outre sa carte, le Botanik Bistro and Rooftop Bar dispose également d'un bar sur le toit offrant une vue imprenable sur la ville. Ce bar propose une sélection de cocktails et de spiritueux, mettant l'accent sur une mixologie créative et innovante.
Le personnel du Botanik Bistro et de son bar sur le toit est accueillant et offre un service impeccable, garantissant à chaque client un moment agréable. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, notamment pour le dîner et le brunch du week-end.
Le Botanik Bistro and Rooftop Bar est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience unique et branchée à Colombo, avec une cuisine délicieuse, des cocktails innovants et une ambiance magnifique.
Outre sa cuisine, le Mango Tree est réputé pour son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Son décor, inspiré de la culture indienne, se caractérise par des fresques colorées, des motifs raffinés et des sièges confortables. Le personnel, aimable et connaissant parfaitement la carte, contribue à faire d'un repas au Mango Tree une expérience agréable et mémorable.
En résumé, si vous recherchez une expérience culinaire indienne fantastique à Colombo, le Mango Tree vaut le détour !
13. Nara Thai
Nara Thai Ce restaurant populaire de Colombo est réputé pour sa cuisine thaïlandaise authentique et son ambiance élégante. Son intérieur, à la fois moderne et raffiné, arbore un décor d'inspiration thaïlandaise et offre une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le menu du Nara Thai propose une variété de plats thaïlandais authentiques, préparés selon des techniques culinaires traditionnelles et avec des ingrédients frais. Parmi les spécialités du restaurant figurent le Tom Yum Goong, le curry vert et le Pad Thaï. Le restaurant offre également un large choix de plats végétariens et végétaliens, ce qui en fait une excellente option pour les personnes suivant un régime alimentaire sans produits végétaux.
Outre sa cuisine savoureuse, Nara Thai propose une gamme de boissons rafraîchissantes, dont des cocktails d'inspiration thaïlandaise, des jus de fruits frais et des smoothies. Le personnel attentionné du restaurant assure un service impeccable, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables.
Le restaurant Nara Thai est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner. C'est un excellent choix pour déguster une cuisine thaïlandaise authentique dans un cadre élégant et raffiné.
14. Park Street Mews
Park Street Mews Il s'agit d'un complexe de restaurants unique et charmant, situé au cœur de Colombo. Le complexe est construit autour d'une magnifique cour intérieure et présente une architecture mêlant modernité et style colonial.
Le complexe abrite plusieurs restaurants, chacun avec son ambiance et sa cuisine distinctes. Parmi eux, on trouve The Taphouse, un pub décontracté proposant un large choix de boissons et de plats réconfortants, et The Monsoon, un restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine fusion asiatique.
Park Street Mews est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire variée, avec des options allant de la cuisine décontractée à la gastronomie. Les menus des restaurants proposent un large éventail de cuisines, notamment sri-lankaise, asiatique et occidentale, privilégiant les ingrédients frais et locaux.
Outre ses restaurants, Park Street Mews abrite une variété de boutiques vendant de tout, des vêtements aux articles pour la maison ; le complexe accueille régulièrement des événements, notamment des concerts et des manifestations culturelles.
En résumé, Park Street Mews est une destination incontournable pour quiconque recherche une expérience culinaire et de shopping unique et variée à Colombo. Le cadre magnifique du complexe et la diversité de son offre en font un lieu prisé des locaux comme des touristes.
15. Le Bavarois
Le Bavarois Ce restaurant à thème allemand, situé à Colombo, est réputé pour son authentique cuisine bavaroise et son ambiance animée. Son intérieur est décoré dans un style bavarois traditionnel, avec des bancs et des tables en bois, et offre une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le menu du restaurant The Bavarian propose un choix de plats bavarois classiques, tels que l'escalope viennoise, la bratwurst et la choucroute, ainsi qu'une sélection de bières et de vins allemands. Des options végétariennes et véganes sont également disponibles, pour satisfaire tous les goûts.
Outre sa cuisine et ses boissons délicieuses, The Bavarian offre une ambiance animée, avec des concerts et des événements la plupart des week-ends. Ce restaurant est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience bavaroise authentique et conviviale à Colombo.
Le service au Bavarian est également excellent : le personnel, aimable et attentionné, veille à ce que tous les clients passent un agréable moment. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et il est conseillé de réserver, surtout le week-end où il est souvent complet.
Globalement, The Bavarian est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire bavaroise authentique à Colombo, avec une cuisine et des boissons de qualité, ainsi qu'une ambiance animée qui vous laissera un souvenir impérissable.
16. Dolce Italia
Dolce Italia Ce restaurant italien de Colombo est réputé pour sa délicieuse cuisine italienne et son ambiance chaleureuse. Son intérieur moderne et ses sièges confortables en font l'endroit idéal pour un dîner romantique ou une soirée décontractée entre amis.
Le menu de Dolce Italia propose un large choix de plats italiens classiques, tels que des pizzas, des pâtes et des risottos, accompagnés d'une sélection de vins italiens. Le restaurant offre également des options végétariennes et sans gluten, pour satisfaire tous les goûts.
Parmi les spécialités de Dolce Italia, on retrouve notamment leurs pizzas au feu de bois, préparées avec des ingrédients frais et cuites à la perfection dans leur four traditionnel. De plus, les pâtes et les risottos du restaurant sont réputés pour leurs portions généreuses et leurs saveurs riches.
Outre sa cuisine délicieuse, Dolce Italia offre une ambiance chaleureuse et accueillante, un personnel attentionné et un cadre cosy où l'on se sent comme chez soi. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout le week-end où il est souvent complet.
En résumé, Dolce Italia est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une cuisine italienne authentique à Colombo, avec des plats délicieux, une ambiance chaleureuse et un service impeccable qui vous laisseront un souvenir impérissable.
17. Capital Bar & Grill
Capital Bar & Grill Ce restaurant-bar élégant et raffiné est situé en plein cœur de Colombo. Il est réputé pour sa cuisine et ses boissons délicieuses, son ambiance sophistiquée et son service impeccable.
Le menu du Capital Bar & Grill propose une variété de plats internationaux, notamment des grillades, des fruits de mer frais et des options végétariennes. Le restaurant dispose également d'une carte des vins et de cocktails bien fournie, offrant un large choix pour tous les goûts.
L'un des atouts du Capital Bar & Grill est son intérieur raffiné, avec ses sièges confortables, son éclairage tamisé et son ambiance d'une élégance distinguée. Le restaurant est idéal pour un dîner romantique ou une soirée entre amis.
Outre son excellente cuisine et ses boissons, le Capital Bar & Grill dispose d'un personnel attentionné et professionnel qui se surpasse pour offrir aux clients une expérience culinaire mémorable. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner ; il est conseillé de réserver, surtout le week-end.
Le Capital Bar & Grill est une adresse incontournable pour quiconque recherche une expérience culinaire raffinée à Colombo, avec une cuisine délicieuse, d'excellentes boissons et une ambiance élégante qui ne manquera pas de vous impressionner.
18. Tsing Tao
Tsing Tao Ce restaurant chinois de Colombo propose une cuisine variée, raffinée et savoureuse, reflet de la richesse culturelle et de l'histoire prestigieuse de la Chine. Il invite ses convives à un voyage gastronomique inoubliable à travers des plats authentiques qui mettent en valeur les saveurs exquises et le raffinement de la gastronomie chinoise.
Situé sur Reid Avenue, le long de la promenade de l'hippodrome de Colombo, Tsing Tao propose une expérience culinaire raffinée aux saveurs exotiques. Spécialisé dans les plats chinois à base de fruits de mer, c'est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies de produits de la mer.
Chez Tsing Tao, vous pouvez tremper vos raviolis préférés dans du vinaigre de riz au gingembre ou vous délecter d'un bouillon chaud qui vous enveloppera de sa pâte onctueuse et de sa farce savoureuse. Vous pouvez également goûter à un hot pot, plat traditionnel du XVIIe siècle, ou savourer un riz frit chinois accompagné de succulentes seiches au beurre.
19. Sky Lounge
Sky Lounge Situé en plein cœur de Colombo, ce bar-restaurant sur le toit offre une vue imprenable sur la ville. Très prisé des locaux comme des touristes, il propose une large sélection de cocktails et de boissons ainsi qu'une délicieuse carte de cuisine internationale.
Le décor chic et moderne du bar crée une ambiance sophistiquée et élégante, idéale pour une soirée romantique ou une sortie entre amis. La carte propose un large choix de plats, des en-cas légers aux repas complets, tous préparés avec talent par une équipe de cuisine compétente.
L'un des atouts du Sky Lounge est sa carte des boissons exhaustive, proposant un large choix de cocktails, de vins et de spiritueux du monde entier. Bien entendu, les cocktails signature du bar sont incontournables, avec leurs associations de saveurs créatives et originales qui sauront séduire les palais les plus exigeants.
Le Sky Lounge propose également un large choix de divertissements, notamment des concerts et des DJ sets, ce qui en fait l'endroit idéal pour une soirée animée. Avec sa vue imprenable, sa cuisine savoureuse et son ambiance festive, le Sky Lounge est l'un des meilleurs bars rooftop de Colombo et un incontournable pour quiconque souhaite passer une soirée mémorable dans la ville.
20. Assiettes – Cinnamon Grand Colombo
Assiettes Situé au sein de l'hôtel Cinnamon Grand Colombo, ce restaurant branché et moderne propose une expérience culinaire unique qui ne manquera pas de vous séduire. Sa carte éclectique de cuisine internationale met à l'honneur des plats du monde entier, préparés avec talent par une équipe de cuisiniers hors pair.
Le décor de Plates est chic et élégant, avec un design contemporain qui crée une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée. Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et propose des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui en fait l'endroit idéal pour toutes les occasions.
Le menu de Plates propose un large choix de plats, des grands classiques du petit-déjeuner à une cuisine fusion inventive. Le restaurant est réputé pour ses fruits de mer frais et savoureux, issus de la pêche locale et préparés avec soin. Parmi les autres spécialités, on trouve des grillades, des pâtes et des plats végétariens, tous élaborés à partir d'ingrédients ultra-frais.
Plates propose également une carte des vins exhaustive, mettant en avant des crus locaux et internationaux, ainsi qu'une sélection de cocktails et autres boissons. Le personnel, attentif et chaleureux, est toujours prêt à vous conseiller et offre un service irréprochable, garantissant à chaque client une expérience culinaire mémorable.
Avec sa cuisine délicieuse, son décor élégant et son ambiance chaleureuse, Plates est l'un des meilleurs restaurants de Colombo et un incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et inoubliable.
21. Beira Kitchen – Cour de Colombo
Cuisine Beira, Situé au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott de Colombo, ce restaurant met à l'honneur les traditions culinaires du Sri Lanka. Il tire son nom du lac Beira, situé en plein cœur de Colombo et qui constitue un emblème de la ville.
Le menu du restaurant propose une variété de plats traditionnels sri-lankais, préparés avec des ingrédients authentiques et selon des méthodes de cuisson ancestrales. Les convives peuvent y déguster un large choix de currys, de plats de riz et de spécialités de fruits de mer, tous riches en saveurs et en épices. Le plat signature du restaurant est le Beira Biryani, un riz parfumé et savoureux à ne pas manquer.
Le décor du Beira Kitchen s'inspire de l'architecture et du design traditionnels du Sri Lanka, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui reflète l'hospitalité du pays. Le restaurant propose des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, avec vue sur le lac Beira, pour une ambiance sereine et relaxante.
Outre sa cuisine savoureuse, Beira Kitchen propose une sélection de cocktails et autres boissons, ainsi qu'un assortiment de desserts et de douceurs qui ravira les plus gourmands. Le personnel, aimable et attentionné, est toujours disponible pour vous conseiller et veiller à ce que chaque client vive une expérience culinaire mémorable.
En résumé, Beira Kitchen est un restaurant fantastique qui propose une cuisine sri-lankaise authentique et unique. Que vous soyez un habitant de la région ou un touriste, ce restaurant est un incontournable pour quiconque souhaite découvrir le meilleur de la gastronomie sri-lankaise.
22. FLUX
À COULER, Situé au sein de l'hôtel Hilton Colombo Residences, le restaurant FLOW vous invite à savourer une cuisine variée mêlant saveurs sri-lankaises, indiennes, chinoises, japonaises et occidentales. Son concept unique de cuisine ouverte vous permet d'assister à la préparation de vos plats sous vos yeux. FLOW dispose de cinq cuisines ouvertes où des chefs talentueux élaborent vos mets avec précision et art.
Dégustez des vins d'exception et imprégnez-vous de l'ambiance vibrante tout en savourant une cuisine raffinée. Que vous ayez envie d'un copieux repas sri-lankais ou de sushis exotiques, FLOW saura satisfaire toutes vos envies. C'est l'endroit idéal pour découvrir de nouvelles saveurs et ravir vos papilles.
23. Yumi
Yumi Ce restaurant japonais de Colombo propose une variété de plats japonais traditionnels et modernes. Situé dans le complexe branché Park Street Mews, il arbore un intérieur contemporain avec un bar à sushis et une cuisine ouverte.
Le menu de Yumi propose un large choix de plats, dont des sushis, des sashimis, des tempuras et des grillades. Parmi ses atouts, l'omakase, un menu dégustation concocté par le chef, met à l'honneur une sélection des mets les plus frais et savoureux du jour. Les chefs de Yumi sont formés aux arts culinaires traditionnels japonais et n'utilisent que des ingrédients de première qualité pour l'élaboration de leurs créations.
Outre sa cuisine, Yumi propose une carte des boissons variée, incluant saké, bières et cocktails. Le restaurant dispose également d'un salon privé pour les occasions spéciales ou les réunions d'affaires.
Le personnel de Yumi est accueillant et connaît parfaitement la carte ; il se fera un plaisir de vous conseiller sur les plats et les boissons. Le restaurant offre une ambiance décontractée et conviviale, idéale pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique.
Yumi propose une expérience culinaire japonaise authentique avec une cuisine délicieuse, un décor élégant et un service attentionné. C'est un excellent choix pour tous les amateurs de cuisine japonaise à Colombo.
24. Le London Grill
Le London Grill Le London Grill est un restaurant gastronomique renommé situé au sein de l'hôtel Cinnamon Grand à Colombo. Son ambiance classique, avec ses murs de briques, ses blasons décorés et ses lampes vintage, crée une atmosphère raffinée. Le London Grill propose une carte variée de cuisine française et continentale qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. Son plat signature, le filet mignon Angus accompagné de gambas ou de foie gras, est un incontournable pour les convives en quête d'une expérience gastronomique d'exception. Le restaurant dispose également d'une carte des vins et de whiskies single malt exhaustive, que son sommelier saura accorder à votre repas. Au London Grill, vous profiterez d'un service traditionnel sous cloche, ce qui en fait l'adresse idéale pour ceux qui apprécient les plaisirs raffinés de la vie.
25. Colombo de la mousson
Colombo de la mousson Ce restaurant de renom est devenu une destination prisée des gourmets de Colombo. Réputé pour ses excellents plats fusion asiatiques, il séduit de nombreux convives grâce à son ambiance unique.
Monsoon Colombo propose une fusion unique de saveurs asiatiques, ce qui le distingue des autres restaurants de la ville. La carte présente une variété de plats issus de pays tels que l'Inde, le Sri Lanka, la Thaïlande et la Malaisie, harmonieusement combinés pour créer une expérience culinaire véritablement unique.
Le restaurant est installé dans un magnifique bâtiment colonial ancien, restauré et transformé en un espace de restauration élégant et raffiné. L'intérieur est superbement décoré de meubles et d'œuvres d'art anciens, conférant au restaurant une ambiance charmante et élégante.
Le personnel du Monsoon Colombo est hautement qualifié et attentionné, offrant un excellent service à tous les convives. Le restaurant propose également des salons privés pour une expérience plus intime.
Le bar du Monsoon Colombo est réputé pour ses cocktails créatifs et originaux, élaborés à partir de spiritueux de grande qualité et d'ingrédients frais. La carte propose un choix de cocktails classiques et modernes, ainsi que des créations exclusives au restaurant.
Monsoon Colombo propose régulièrement des concerts, contribuant à l'ambiance animée et conviviale du restaurant. La programmation musicale, allant des chants folkloriques traditionnels sri-lankais au jazz et au blues modernes, offre un choix varié pour tous les goûts.
26. L'avenue
L'avenue The Avenue est un restaurant réputé de Colombo qui offre une expérience culinaire unique. Situé en plein cœur de la ville, il est très apprécié des locaux comme des touristes. Avec un large choix de plats, notamment sri-lankais, indiens, chinois, japonais et occidentaux, The Avenue saura satisfaire tous les palais.
Le restaurant arbore un style moderne et raffiné, avec une cuisine ouverte permettant aux clients d'observer la préparation de leurs plats. La carte, riche et variée, propose un large choix d'entrées, de plats principaux et de desserts. Les chefs de The Avenue utilisent exclusivement des ingrédients ultra-frais pour élaborer leurs mets, garantissant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.
L'un des plats phares du restaurant The Avenue est son plateau de fruits de mer, composé d'une variété de produits frais cuisinés à la perfection. Ce plateau comprend des crevettes, du crabe, du poisson et des calamars, le tout accompagné d'un choix de sauces et de garnitures. Autre option populaire : le riz au curry sri-lankais, un plat traditionnel composé de différents currys, de riz et de divers accompagnements.
Outre sa carte des mets, The Avenue propose également une impressionnante sélection de cocktails, de vins et de bières. Son ambiance animée en fait un lieu idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique à deux.
En résumé, The Avenue est un excellent choix pour quiconque recherche une expérience gastronomique de qualité à Colombo. Sa carte variée, ses ingrédients haut de gamme et son ambiance élégante en font un restaurant qui ne manquera pas de vous séduire.
27. Cuisine Graze
Cuisine Graze Graze Kitchen est un restaurant populaire situé à Colombo, au Sri Lanka. Il est réputé pour sa cuisine variée et savoureuse, qui saura satisfaire tous les goûts. Graze Kitchen offre une expérience culinaire unique alliant luxe et confort.
Graze Kitchen propose une vaste gamme de plats préparés par des chefs experts. Le restaurant a de quoi satisfaire tous les goûts, des spécialités sri-lankaises aux plats internationaux. Seuls des ingrédients ultra-frais, d'origine locale et internationale, sont utilisés.
Graze Kitchen propose un concept de restauration interactif où les convives peuvent observer les chefs préparer leurs plats. Cette approche unique crée une expérience culinaire mémorable. De plus, les chefs, chaleureux et accueillants, partagent leurs connaissances avec les clients sur les mets qu'ils confectionnent.
Graze Kitchen propose plusieurs plats signatures incontournables, notamment le plateau de fruits de mer, les sushis et les grillades. Ces plats sont préparés avec des ingrédients ultra-frais et le plus grand soin.
Graze Kitchen offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas. Le restaurant dispose d'une salle à manger spacieuse avec cuisine ouverte, favorisant ainsi une expérience culinaire interactive. Le décor moderne et élégant crée un cadre relaxant.
Graze Kitchen offre un excellent rapport qualité-prix, compte tenu de la qualité des plats et de l'expérience culinaire. De plus, ses prix raisonnables et compétitifs en font un choix idéal pour les locaux comme pour les touristes.
Graze Kitchen propose également un service traiteur pour les événements et les occasions spéciales. Son espace privé peut accueillir jusqu'à 12 personnes, ce qui le rend idéal pour les réunions intimes ou les rendez-vous d'affaires.
En conclusion, Graze Kitchen est un restaurant incontournable pour quiconque souhaite vivre une expérience unique à Colombo. Grâce à sa carte variée, son concept interactif et son ambiance chaleureuse, les convives sont assurés de passer un moment inoubliable.
28. WARD7
QUARTIER 7 Ce restaurant contemporain est situé au 4e étage du Jetwing Colombo Seven. Il offre une vue panoramique sur la ville et est réputé pour sa cuisine fusion, qui mêle saveurs locales et internationales.
WARD7 est l'endroit idéal pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique, mêlant saveurs locales et internationales. Avec son cadre contemporain et sa vue panoramique sur la ville, Virticle est parfait pour partager un repas en famille ou entre amis.
Cadre contemporain et vues panoramiques. Le décor moderne et raffiné du restaurant offre une ambiance élégante et stylée, caractérisée par des lignes épurées et un design minimaliste. Cependant, le véritable atout du WARD7 by Jetwing réside sans aucun doute dans ses vues panoramiques sur la ville, que l'on peut admirer depuis les baies vitrées du restaurant.
Le restaurant WARD7 by Jetwing est réputé pour sa cuisine fusion, qui allie saveurs locales et internationales pour créer des plats uniques et savoureux. Sa carte propose un large choix, des currys d'inspiration sri-lankaise aux classiques internationaux comme les pâtes et les burgers.
Plats signatures et cocktails originaux. Parmi les plats signatures du restaurant figurent le risotto au crabe sri-lankais et le magret de canard poêlé. De plus, la carte des cocktails, impressionnante, propose des créations uniques comme la Margarita au thé de Ceylan et le Jetwing Colombo Seven Martini.
29. Édition limitée de 1864
L'édition limitée de 1864 est un restaurant renommé situé au sein de l'emblématique hôtel Galle Face à Colombo. Il propose une expérience gastronomique raffinée et luxueuse, mêlant cuisine sri-lankaise traditionnelle et saveurs internationales.
Situé dans un bâtiment de style colonial, le restaurant dégage un charme et une élégance indéniables. Son intérieur, orné de meubles anciens et d'œuvres d'art, offre une atmosphère unique et raffinée. Avec sa salle à manger intérieure et sa terrasse extérieure offrant une vue imprenable sur l'océan Indien, il constitue le lieu idéal pour un dîner romantique ou une occasion spéciale.
Le menu du restaurant 1864 Limited Edition est élaboré avec soin par une équipe de chefs expérimentés, à partir d'ingrédients frais et de première qualité. Il propose un large choix de fruits de mer, de viandes, ainsi que des plats végétariens et végétaliens. Parmi ses spécialités, on retrouve le curry de crabe sri-lankais, le homard thermidor et les côtelettes d'agneau australiennes grillées.
1864 Limited Edition propose une carte des vins riche et variée, mettant en avant des crus locaux et internationaux. Son équipe de sommeliers expérimentés est à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à choisir le vin idéal pour accompagner votre repas. Vous y trouverez également un large choix de cocktails et autres boissons pour satisfaire tous les goûts.
Ce restaurant est réputé pour son service exceptionnel et son souci du détail. Le personnel, hautement qualifié, compétent et attentionné, veille à ce que chaque convive vive une expérience culinaire mémorable. Le restaurant propose également des espaces privés, offrant ainsi une expérience plus intime et personnalisée.
Les prix pratiqués au restaurant 1864 Limited Edition sont plus élevés, ce qui reflète l'expérience gastronomique luxueuse et la qualité supérieure des ingrédients. Toutefois, compte tenu de la qualité des mets, du service et de l'ambiance, le rapport qualité-prix reste excellent.
30. Minori par Granbell
Minori par Granbell Minori by Granbell est un restaurant japonais situé à Colombo, servant une cuisine japonaise authentique. Son décor moderne et élégant crée une ambiance chaleureuse et intime. La carte de Minori by Granbell propose un large choix de plats, dont des sushis, des sashimis, des tempuras, des ramens et d'autres spécialités japonaises traditionnelles.
Parmi les points forts du menu, on retrouve les plateaux de sushis préparés avec des ingrédients frais et de grande qualité. Magnifiquement présentés, les sushis sont un régal pour les yeux et les papilles. Les plateaux de sashimis sont également incontournables, proposant une variété de fruits de mer frais tels que le thon, le saumon et le poulpe.
Les tempuras du Minori by Granbell sont également fortement recommandés. La pâte est légère et croustillante, et les fruits de mer et les légumes sont cuits à la perfection. Le restaurant propose aussi un choix de nouilles, notamment des ramen et des udon. Le bouillon des ramen est riche et savoureux, et les nouilles ont une texture idéale.
Pour une expérience culinaire unique, Minori by Granbell propose une table teppanyaki où les convives peuvent admirer les chefs talentueux préparer leurs plats sous leurs yeux. Le menu teppanyaki offre un choix varié de viandes, de fruits de mer et de légumes cuisinés à la demande et servis chauds et frais.
Outre sa cuisine savoureuse, Minori by Granbell propose également un large choix de boissons, dont du saké, de la bière japonaise et du vin. Le restaurant offre aussi une sélection de desserts, comme de la glace mochi et du cheesecake au thé vert.
En résumé, Minori by Granbell est un restaurant incontournable pour tous les amateurs de cuisine japonaise. Les plats sont délicieux, l'ambiance chaleureuse et intime, et le service impeccable. Que vous soyez à Colombo pour affaires ou pour le plaisir, une visite chez Minori by Granbell sera sans aucun doute un moment fort de votre séjour.
Article de
Ravindu Dilshan Illangakoon
En tant que cofondatrice et responsable du contenu chez Sri Lanka Travel Pages, je veille à ce que chaque article de blog que nous publions soit EXCEPTIONNEL.
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