ශ්රී ලංකාවේ හදවතෙහි පිහිටා ඇති සුන්දර නගරයක් වන බෙලිහුල්ඔය වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමු. එහි විශ්මයජනක භූ දර්ශන, වික්රමාන්විත ක්රියාකාරකම් සහ පොහොසත් සංස්කෘතික උරුමයන් සමඟින්, බෙලිහුල්ඔය අද්විතීය හා අමතක නොවන සංචාරක අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. එබැවින් ඔබ ත්රාසජනක වික්රමාන්විතයන් සොයන ඇඩ්රිනලින් ලෝලියෙකු හෝ සන්සුන් භාවය සොයන සොබාදහමට ආදරය කරන්නෙකු වේවා, මෙම සැඟවුණු මැණික සෑම කෙනෙකුටම යමක් ඇත.
පිහිටීම සහ භූගෝලය
බෙලිහුල්ඔය ශ්රී ලංකාවේ රත්නපුර දිස්ත්රික්කයේ, කොළඹ සිට කිලෝමීටර් 150 ක් පමණ ගිනිකොන දෙසින් පිහිටා ඇත. මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 616 ක් උසින් පිහිටා ඇති මෙම නගරය සශ්රීක හරිත කඳු, වංගු සහිත ගංගා සහ දිය ඇලි ඇතුළු විවිධ භූගෝලීය පිහිටීමකින් යුක්ත වේ. කලාපයේ නිවර්තන දේශගුණය වසර පුරා ප්රසන්න කාලගුණයක් සහතික කරන අතර එය එළිමහන් ක්රියාකාරකම් සඳහා කදිම ගමනාන්තයක් බවට පත් කරයි.
ආකර්ෂණ ස්ථාන සහ ක්රියාකාරකම්
දර්ශනීය සුන්දරත්වය සහ භූ දර්ශන
බෙලිහුල්ඔය එහි විශ්මයජනක ස්වභාවික සුන්දරත්වය සඳහා ප්රසිද්ධය. ඒවා සශ්රීක තේ වතු, රැළි සහිත කඳු සහ මීදුමෙන් වැසී ගිය කඳු ඇතුළු නගරයේ වටපිටාවේ විශ්මය ජනක පරිදර්ශක දසුන් වේ. තේ වතු හරහා විවේකීව ඇවිදින්න, නැවුම් කඳුකර වාතය ආශ්වාස කරන්න, සහ අවට පරිසරයේ සන්සුන් භාවයේ ගිලී සිටින්න.
කඳු නැගීමේ සහ කඳු නැගීමේ මංපෙත්
වික්රමාන්විත ලෝලීන්ට ප්රදේශය හරහා දිවෙන කඳු නැගීමේ සහ කඳු නැගීමේ මංපෙත් ගවේෂණය කළ හැකිය. ගංගා මාර්ග ඔස්සේ මෘදු ඇවිදීමේ සිට රළු භූමි ප්රදේශවල අභියෝගාත්මක කඳු නැගීම දක්වා, බෙලිහුල් ඔය සියලු මට්ටම්වල යෝග්යතාවය සහ අත්දැකීම් සඳහා පහසුකම් සපයයි. ඊට අමතරව, ප්රසිද්ධ හෝර්ටන් තැන්න ජාතික වනෝද්යානය ළඟා විය හැකි දුරින් පිහිටා ඇති අතර, එය ත්රාසජනක වික්රමාන්විතයන් සහ ප්රතිලාභදායක දර්ශන සපයයි.
බේකර්ස් බෙන්ඩ් බෙලිහුල්ඔය නන්පේරියල් වතුයායේ හදවතෙහි සැඟවුණු මැණිකකි. හෝර්ටන් තැන්න පාමුල පිහිටා ඇති මෙම සුන්දර සංචාරක ස්ථානය, එහි විශ්මයජනක ස්ථානයට යන අයට සිත් ඇදගන්නාසුළු අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. මුහුදු මට්ටමේ සිට අඩි 5,000 ක් පමණ උන්නතාංශයකින් යුත් බේකර්ස් බෙන්ඩ්, එහි වටපිටාවේ විශ්මය ජනක දසුන් නරඹන්නන්ට ලබා දෙයි.
දිය ඇලි සහ ගංගා
මෙම ජල කඳන්හි ස්වභාවික සුන්දරත්වය, විවේකය සහ ප්රබෝධය සඳහා පරිපූර්ණ සන්සුන් වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි. ඔබේ කැමරාවෙන් සිත් ඇදගන්නාසුළු දිය ඇලි අල්ලා ගන්න හෝ ගලා යන ජලයේ සන්සුන් ශබ්දවල ගිලී යන්න. වඩාත් වික්රමාන්විතයන් සඳහා, ගංගා ඔරු පැදීම හෝ කැනියෝන් වැනි ක්රියාකාරකම්වල නිරත වන්න, සිත් ඇදගන්නාසුළු ජලයේ ගිලී යන්න.
බෙලිහුල් ඔය අවට කලාපයේ දිය ඇලි කිහිපයක් තිබේ.
පහන්තුඩාව ඇල්ල දියඇල්ල, ගලගම ඇල්ල හෙවත් ගලගම ඇල්ල යනු තෙල් ලාම්පුවකට සමාන පාදමක් සහිත දිය ඇල්ලක් වන අතර එය මීටර් 4.6 (අඩි 15) ක් උසයි. "පහන" යන සිංහල වචනයේ තේරුම "පහන" යන්නයි, එම නිසා පහන්තුඩා යන නම ලැබී ඇත. එය බෙලිහුල්ඔය සිට සැතපුම් 0.93 (කිලෝමීටර් 1.54) පමණ දුරින් පිහිටා ඇත.
මීටර් 263 (අඩි 863) ක උසකින් යුත් බඹරකන්ද ඇල්ල (සමහර විට බඹරකැලේ ඇල්ල ලෙසද හැඳින්වේ) ශ්රී ලංකාවේ උසම දිය ඇල්ල වන අතර ලෝකයේ 299 වන උසම දිය ඇල්ල වේ. බෙලිහුල්ඔය සිට එය කිලෝමීටර් 18 (සැතපුම් 11) ක් පමණ වෙන් කරයි.
සුරතලී ඇල්ල මෙය දිය ඇල්ලකට වඩා ජල ස්ලයිඩයක් ලෙස වඩාත් නිවැරදිව විස්තර කෙරේ. මෙම ජල ස්ලිප් එක සෑදෙන්නේ එල්ලමන කන්දේ නැගෙනහිර බෑවුම දිගේ ජලය ගලා ගොස් මීටර් 20 ක් (අඩි 66) පමණ දුරක් පාෂාණ බිත්තියක සමෝච්ඡයන් අනුගමනය කරන විටය. බෙලිහුල්ඔය සිට දුර කිලෝමීටර 8 (සැතපුම් 5.0) කි.
පපුලගල කන්දේ නැගෙනහිර බෑවුම් දිගේ (මීටර් 1530) පහළට වේගයෙන් ගලා යන වේලි ඔයේ අතු ගංගාව අවට මෝසම් වනාන්තරයේ ගස් අතරින් බොහෝ දිය ඇලි සාදයි, එම ප්රදේශයට බ්රැම්ප්ටන් දිය ඇල්ල යන නම ලබා දෙයි. මෙම දිය ඇල්ල මීටර් 6 (අඩි 20) ක් පමණ උස වන අතර කුඩා දිය ඇලි කිහිපයක් අතර පිහිටා ඇත. එය බෙලිහුල්ඔය සිට සැතපුම් 6.25 (කිලෝමීටර් 10) ක් පමණ දුරින් පිහිටා ඇත.
පැපුලගල ඇල්ල බ්රැම්ප්ටන් වතුයායේ (තේ වගාව) පැපුලගල කන්දේ බෑවුම්වල සොයාගත හැකිය. වැසි කාලයේදී ඇළ දොළකින් නිර්මාණය වන මෙම දිය ඇල්ල දළ වශයෙන් මීටර් 30 (අඩි 98) ක් උසයි. පහළ හිරලූවා හිරිකටුව ඔය බෙලිහුල්ඔය සිට නැගෙනහිරට කිලෝමීටර් 4 (සැතපුම් 2.5) ක් පමණ දුරින් සොයාගත හැකිය. මෙම ප්රසිද්ධ පිහිනුම් ස්ථානය සඳහා වාහන නැවැත්වීමේ ස්ථානය ආවර්තිතා නොවන රාජ්යයට යන මාර්ගයේ කිලෝමීටර 2 ක් පමණ පහළින් පිහිටා ඇත.
එම සමනලවැව වේල්ල ශ්රී ලංකාවේ දෙවන විශාලතම ජල විදුලි පද්ධතිය වන අතර එය වාර්ෂිකව ගිගාවොට් පැය 405 ක විදුලියක් නිපදවයි. බෙලිහුල් ඔයට සැතපුම් 5.8 ක් (හෝ කිලෝමීටර 9.4) දකුණින් ඔබට වේල්ල හමුවනු ඇත.
වික්රමාන්විත ක්රීඩා
ඔබ ඇඩ්රිනලින් රස්නයක් සොයන්නේ නම්, බෙලිහුල්ඔය බලාපොරොත්තු සුන් නොකරනු ඇත. ත්රාසය සොයන්නන්ට ගැලපෙන ත්රාසජනක ක්රීඩා රාශියක් මෙම නගරය පිරිනමයි. කඳු නැගීමේ උද්යෝගය අත්විඳින්න, රළු කඳු බෑවුම්වල ඔබේ කඳු නැගීමේ කුසලතා පරීක්ෂා කරන්න, සමනල වැව ජලාශයේ කයාකිං කරන්න, හෝ දර්ශනීය මංපෙත් ඔස්සේ කඳු නැගීමේ කුසලතා පරීක්ෂා කරන්න. ත්රාසජනක අවස්ථා නිමක් නැති අතර, ඇඩ්රිනලින් ලෝලීන්ට අමතක නොවන අත්දැකීමක් සහතික කරයි.
නවාතැන් සහ පහසුකම්
බෙලිහුල්ඔය සෑම සංචාරකයෙකුගේම අවශ්යතාවන්ට ගැලපෙන නවාතැන් විකල්ප රාශියක් සපයයි. සුඛෝපභෝගී හෝටල් සහ නිවාඩු නිකේතනවල සිට අවට භූ දර්ශනවල පරිදර්ශක දර්ශන ලබා දෙන සුවපහසු ගෙස්ට් හවුස් සහ අව්යාජ දේශීය අත්දැකීමක් ලබා දෙන නිවාස දක්වා, ගවේෂණයක දිනයකින් පසු විවේක ගැනීමට ඔබට ස්ථානයක් සොයාගත හැකිය. වඩාත් ගිලී යන අත්දැකීමක් කැමති අයට, තරු පිරුණු අහස යට කඳවුරු බැඳීම ද කළ හැකි අතර, එමඟින් ඔබට සොබාදහම සමඟ ගැඹුරු මට්ටමකින් සම්බන්ධ වීමට ඉඩ සලසයි.
භෝජන සංග්රහය සම්බන්ධයෙන්, බෙලිහුල් ඔය ශ්රී ලාංකික ආහාරවල විවිධ රසයන් ප්රදර්ශනය කරයි. ඇරෝමැටික කුළුබඩු සහ නැවුම් අමුද්රව්යවලින් පිරුණු සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග නියැදි කරන්න. දේශීය අවන්හල් රසවත් මුහුදු ආහාර ප්රණීත ආහාරවල සිට නිර්මාංශ රසකැවිලි දක්වා විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරයි. එබැවින් සූපශාස්ත්ර රසවින්දනයට පිවිස කලාපයට ලබා දිය හැකි අද්විතීය රසයන් රසවිඳින්න.
සංස්කෘතික හා ඓතිහාසික වැදගත්කම
බෙලිහුල්ඔය යනු සොබාදහමට ආදරය කරන්නන්ගේ පාරාදීසයක් පමණක් නොව, සංස්කෘතික හා ඓතිහාසික වැදගත්කමකින් යුත් ස්ථානයකි. ප්රදේශය පුරා පැතිරී ඇති පුරාණ විහාරස්ථාන සහ නටබුන් ගවේෂණය කරන්න, කලාපයේ පොහොසත් උරුමය පිළිබඳ දර්ශනයක් ලබා දෙන්න. සජීවී පෙරහැරවල්, සංකීර්ණ ඇඳුම් පැළඳුම් සහ රිද්මයානුකූල සංගීතය දේශීය සම්ප්රදායන් ප්රදර්ශනය කරන සාම්ප්රදායික සිරිත් විරිත් සහ උත්සවවලට ඔබම යොමු වන්න. දක්ෂ ශිල්පීන්ගෙන් සෘජුවම අත්යන්ත්ර රෙදි විවීම සහ මැටි භාණ්ඩ වැනි සාම්ප්රදායික කලා සහ අත්කම් ඉගෙන ගැනීමට අවස්ථාවෙන් ප්රයෝජන ගන්න.
තිරසාර සංචාරක ව්යාපාරය සහ පරිසර සංචාරක ව්යාපාරය
තිරසාර සංචාරක ව්යාපාරය සහ පරිසර සංචාරක ක්රියාකාරකම් සඳහා ඇති කැපවීම ගැන බෙලිහුල්ඔය ආඩම්බර වේ. කලාපය එහි ස්වාභාවික සුන්දරත්වය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ විවිධ වන ජීවීන් ආරක්ෂා කිරීමට සංරක්ෂණ කටයුතුවල ක්රියාකාරීව නිරත වේ. වගකිවයුතු සංචාරකයෙකු ලෙස, ප්ලාස්ටික් අපද්රව්ය අවම කිරීම, වනජීවී වාසස්ථානවලට ගරු කිරීම සහ දේශීය සංරක්ෂණ මුලපිරීම්වලට සහාය වීම වැනි ආචාර ධර්ම සංචාරක පිළිවෙත් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට දායක විය හැකිය. පරිසරයට ඔබේ බලපෑම ගැන සැලකිලිමත් වීමෙන්, බෙලිහුල්ඔය ස්වභාවික වස්තු වල දිගුකාලීන තිරසාරභාවය සහතික කිරීමට ඔබට උදව් කළ හැකිය. සීලෝගම සංචාරක ගම්මානය බෙලිහුල්ඔය හි වඩාත් ජනප්රිය තිරසාර සංචාරක ව්යාපෘතියයි.
බෙලිහුල්ඔය වෙත පැමිණීම
ශ්රී ලංකාවේ ප්රධාන නගර වලින් බෙලිහුල් ඔයට පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකිය. ඔබ ගුවන් මගින් පැමිණෙන්නේ නම්, ළඟම ඇති ජාත්යන්තර ගුවන් තොටුපළ කොළඹ බණ්ඩාරනායක ජාත්යන්තර ගුවන් තොටුපළයි. එතැන් සිට, ඔබට පැය 4 ක පමණ ධාවනයකින් යුත් බෙලිහුල් ඔයට කුලී රථයක් හෝ පෞද්ගලික මාරුවක් ලබා ගත හැකිය. ඔබ දැනටමත් ශ්රී ලංකාවේ සිටී නම්, ඔබට කොළඹ සිට හපුතලේ හෝ බණ්ඩාරවෙල දක්වා දර්ශනීය දුම්රිය ගමනක් ගොස් මාර්ගයෙන් බෙලිහුල් ඔයට ඔබේ ගමන දිගටම කරගෙන යා හැකිය.
සංචාරය කිරීමට හොඳම කාලය
බෙලිහුල් ඔය ප්රදේශය ප්රසන්න දේශගුණයක් භුක්ති විඳින බැවින් වාර්ෂිකව සංචාරය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සංචාරය කිරීමට හොඳම කාලය රඳා පවතින්නේ ඔබේ මනාපයන් සහ ඔබ නිරත වීමට කැමති ක්රියාකාරකම් මත ය. දෙසැම්බර් සිට මාර්තු දක්වා වියළි කාලය පැහැදිලි අහසක් සහ සුවපහසු උෂ්ණත්වයක් ලබා දෙන අතර, කඳු නැගීම සහ වනජීවී සෆාරි වැනි එළිමහන් ක්රියාකාරකම් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. අනෙක් අතට, අප්රේල් සිට නොවැම්බර් දක්වා වැසි සමය සශ්රීක හරිත පැහැයක් ගෙන දෙන අතර වැසි සහිත භූ දර්ශනවල සුන්දරත්වය සහ ගලා යන දිය ඇලි අගය කරන අයට පරිපූර්ණයි.
මීට අමතරව, බෙලිහුල්ඔය වසර පුරා විවිධ උත්සව සහ සංස්කෘතික උත්සව පවත්වනු ලබන අතර, දේශීය සම්ප්රදායන් පිළිබඳ අද්විතීය අවබෝධයක් ලබා දෙයි. අප්රේල් මාසයේ සිංහල සහ දෙමළ අලුත් අවුරුද්ද හෝ ජූලි හෝ අගෝස්තු මාසයේ ඇසළ පෙරහැර වැනි උත්සවවලට සමගාමීව ඔබේ සංචාරය සැලසුම් කරන්න, විචිත්රවත් සැමරුම් නැරඹීමට සහ කලාපයේ සංස්කෘතික පොහොසත්කමට ඔබව ඇද බැඳ තබා ගන්න.
ආරක්ෂාව සහ සංචාරක උපදෙස්
බෙලිහුල්ඔය වෙත ආරක්ෂිත සහ විනෝදජනක ගමනක් සහතික කිරීම සඳහා, පහත උපදෙස් සලකා බලන්න:
- සෞඛ්ය සහ ආරක්ෂිත පූර්වාරක්ෂාවන්: සජලීව සිටින්න, හිරු ආවරණ භාවිතා කරන්න, සහ හිරු එළියෙන් සහ කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට කෘමි විකර්ෂක රැගෙන යන්න. වෛද්ය හදිසි අවස්ථා ආවරණය වන සංචාරක රක්ෂණයක් තිබීම ද යෝග්ය වේ.
- දේශීය සිරිත් විරිත් සහ ආචාර විධි: නිහතමානීව ඇඳුම් ඇඳීම, පන්සල්වලට ඇතුළු වන විට සපත්තු ඉවත් කිරීම සහ මිනිසුන්ගේ ඡායාරූප ගැනීමට පෙර අවසර ඉල්ලා සිටීමෙන් දේශීය සිරිත් විරිත් හා සම්ප්රදායන්ට ගරු කරන්න.
- ඇසුරුම් කිරීමට අත්යවශ්ය අයිතම: එළිමහන් ක්රියාකාරකම් සඳහා සුවපහසු ඇඳුම් සහ සපත්තු ඇසුරුම් කරන්න. වැසි සමයේදී සංචාරය කරන විට වැහි කබායක් හෝ කුඩයක් ගෙන ඒමට මතක තබා ගන්න. නැවත භාවිතා කළ හැකි වතුර බෝතලයක්, තොප්පියක් සහ කැමරාවක් ද නිර්දේශ කෙරේ.
- භාෂාව සහ සන්නිවේදනය: සංචාරක ප්රදේශවල ඉංග්රීසි කතා කරන අතර, මූලික සිංහල වාක්ය ඛණ්ඩ කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීමෙන් ප්රදේශවාසීන් සමඟ ඔබේ අන්තර්ක්රියා වැඩි දියුණු කර ඔවුන්ගේ සංස්කෘතියට ගරු කරන බව පෙන්විය හැකිය.
- මඟ පෙන්වන චාරිකා සහ දේශීය දැනුම: කලාපයේ ඉතිහාසය, සංස්කෘතිය සහ ස්වභාවික ආකර්ෂණීය ස්ථාන පිළිබඳ වටිනා අවබෝධයක් ලබා දිය හැකි දේශීය මාර්ගෝපදේශකයෙකු බඳවා ගැනීම සලකා බලන්න. ඔවුන්ට ක්රියාකාරකම් සංවිධානය කිරීමට සහ ඔබේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට ද සහාය විය හැකිය.
නිතර අසන පැන
නිතර අසන ප්රශ්න 1: බෙලිහුල් ඔයේ ප්රසිද්ධ ත්රාසජනක ක්රීඩා මොනවාද?
බෙලිහුල්ඔය කඳු නැගීම, කඳු පාපැදි පැදීම සහ ට්රෙකින් ඇතුළු ත්රාසජනක ක්රීඩා රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි. මෙම ක්රියාකාරකම් මඟින් ඇඩ්රිනලින් උද්දීපනය කරන අතරම කලාපයේ විශ්මයජනක භූ දර්ශන ගවේෂණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
නිතර අසන ප්රශ්න 2: ස්වභාව රක්ෂිතවල ඡායාරූපකරණය සඳහා කිසියම් සීමාවන් තිබේද?
සාමාන්යයෙන් ස්වභාව රක්ෂිතවල ඡායාරූපකරණයට අවසර දී ඇතත්, බලධාරීන් විසින් නියම කර ඇති මාර්ගෝපදේශ සහ රෙගුලාසි වලට ගරු කිරීම අත්යවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, සමහර සංවේදී ප්රදේශ හෝ වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති විශේෂවල ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ඡායාරූපකරණයට සීමාවන් තිබිය හැකිය.
නිතර අසන ප්රශ්න 3: බෙලිහුල් ඔයේ සංරක්ෂණ කටයුතු සඳහා මට සහාය විය හැක්කේ කෙසේද?
වගකිවයුතු සංචාරක ව්යාපාරයක් ප්රගුණ කිරීමෙන්, ඔබේ පාරිසරික බලපෑම අවම කිරීමෙන් සහ සොබාදහම සංරක්ෂණය සහ වනජීවී සංරක්ෂණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන දේශීය මුලපිරීම්වලට සහාය වීමෙන් ඔබට බෙලිහුල් ඔයේ සංරක්ෂණ කටයුතු සඳහා සහාය විය හැකිය.
නිතර අසන ප්රශ්න 4: මට තනි සංචාරකයෙකු ලෙස බෙලිහුල් ඔයට යා හැකිද?
ඔව්, බෙලිහුල්ඔය යනු තනි සංචාරකයින් සඳහා ආරක්ෂිත සහ පිළිගැනීමේ ගමනාන්තයකි. ඔබට ස්වභාවික සුන්දරත්වය භුක්ති විඳීමට, ක්රියාකාරකම්වල යෙදීමට සහ ඔබේ ගමන අමතක නොවන එකක් බවට පත් කරන ප්රදේශවාසීන් සමඟ සම්බන්ධ වීමට හැකිය.
FAQ 5: බෙලිහුල් ඔයේදී උත්සාහ කිරීමට දේශීය ප්රණීත ආහාර මොනවාද?
බෙලිහුල්ඔය ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතු රසවත් දේශීය ප්රණීත ආහාර රාශියක් පිරිනමයි. ජනප්රිය කෑම වර්ග කිහිපයක් නම්:
- කෝල කන්ද: කොළ පැහැති කොළ, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු මිශ්රණයකින් සාදන ලද පෝෂ්යදායී කැඳකි. එය එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ අද්විතීය රසය සඳහා ප්රසිද්ධය.
- ඇඹුල් තියල්: ගොරකා (ගාර්සීනියා කැම්බෝජියා) වැනි ඇඹුල් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කරන ලද සාම්ප්රදායික ශ්රී ලාංකික මාළු කරියක්, එයට තියුණු හා පොහොසත් රසයක් ලබා දෙයි.
- ලුණු මිරිස් සමඟ කිරිබත්: කිරිබත්, පොල් කිරි මිශ්ර බත් කේක් එකක්, බොහෝ විට කුළුබඩු සහිත ළූණු සහ මිරිස් රසයක් වන ලුණු මිරිස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. එය ශ්රී ලංකාවේ ප්රධාන උදෑසන ආහාරයකි.
- ලී ඇපල් යුෂ: "ඩයොල්" ලෙසද හැඳින්වෙන වුඩ්ඇපල් යනු පැණිරස හා ඇඹුල් රසයක් සහිත නිවර්තන පලතුරකි. එහි යුෂ බෙලිහුල්ඔය ප්රදේශයේ ප්රබෝධමත් සහ ජනප්රියයි.
- ආප්ප: පැසුණු සහල් පිටි පිටිවලින් සාදන ලද තුනී, හැපෙනසුළු පෑන්කේක්. ඒවා සරලව හෝ බිත්තර හෝ පොල් සම්බල් වැනි විවිධ ටොපිංස් සමඟ රස විඳිය හැකිය.
මේවා බෙලිහුල්ඔය තුළ ඔබට රස විඳිය හැකි සූපශාස්ත්ර රසවින්දනයන් සඳහා උදාහරණ කිහිපයක් පමණි. එබැවින් දේශීය රසයන් භුක්ති විඳීමට සහ අව්යාජ ශ්රී ලාංකික ආහාර අත්විඳීමට ඇති අවස්ථාවෙන් ප්රයෝජන ගන්න.
රවිඳු දිල්ෂාන් ඉලංගකෝන්
ශ්රී ලංකා සංචාරක පිටු වල සම-නිර්මාතෘ සහ අන්තර්ගත ප්රධානියා ලෙස, අප ප්රකාශයට පත් කරන සෑම බ්ලොග් සටහනක්ම විශ්මයජනක බව මම සහතික කරමි.