fbpx

බෙලිහුල්ඔය: ශ්‍රී ලංකාවේ සැඟවුණු මැණිකක්

ශ්‍රී ලංකාවේ හදවතෙහි පිහිටා ඇති මනරම් නගරයක් වන බෙලිහුල්ඔය වෙත ඔබව සාදරයෙන් පිළිගනිමු. එහි විශ්මයජනක භූ දර්ශන, වික්‍රමාන්විත ක්‍රියාකාරකම් සහ පොහොසත් සංස්කෘතික උරුමයන් සමඟින් බෙලිහුල්ඔය අද්විතීය හා අමතක නොවන සංචාරක අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. එබැවින් ඔබ ත්‍රාසජනක වික්‍රමාන්විතයන් සොයන ඇඩ්‍රිනලින් ලොල් අයෙක් හෝ නිස්කලංක බව සොයන සොබා දහමට ආදරය කරන්නෙකු වුවත්, මෙම සැඟවුණු මැණික සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ.

පිහිටීම සහ භූගෝලය

බෙලිහුල්ඔය පිහිටා ඇත්තේ ශ්‍රී ලංකාවේ රත්නපුර දිස්ත්‍රික්කයේ, කොළඹට කිලෝමීටර් 150ක් පමණ ගිනිකොන දෙසින්ය. මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 616 ක් ඉහළින් පිහිටා ඇති මෙම නගරය සශ්‍රීක හරිත කඳු, වංගු සහිත ගංගා සහ දිය ඇලි ඇතුළු විවිධ භූගෝල විද්‍යාවකින් සමන්විත වේ. කලාපයේ නිවර්තන දේශගුණය වසර පුරා ප්‍රසන්න කාලගුණයක් සහතික කරයි, එය එළිමහන් ක්‍රියාකාරකම් සඳහා කදිම ගමනාන්තයක් බවට පත් කරයි.

ආකර්ෂණ සහ ක්රියාකාරකම්

දර්ශනීය අලංකාරය සහ භූ දර්ශන

බෙලිහුල්ඔය එහි විශ්මයජනක ස්වභාව සෞන්දර්යය සඳහා ප්රසිද්ධය. ඒවා සශ්‍රීක තේ වතු, රැලි සහිත කඳු සහ මීදුමෙන් වැසී ගිය කඳු ඇතුළු නගරයේ වටපිටාවේ විශ්මය ජනක දර්ශනීය දසුන් වේ. තේ වතු මැදින් විවේකීව ඇවිදින්න, නැවුම් කඳුකර වාතය ආශ්වාස කරන්න, අවට පරිසරයේ නිස්කලංකත්වයේ ගිලෙන්න.

කඳු නැගීම සහ කඳු නැගීමේ මංපෙත්

ත්‍රාසජනක ලෝලීන්ට ප්‍රදේශය හරහා ගමන් කරන කඳු නැගීමේ සහ කඳු නැගීමේ මංපෙත් ගවේෂණය කළ හැකිය. බෙලිහුල්ඔය ගං ඉවුර දිගේ මෘදු ඇවිදීමේ සිට දුෂ්කර භූමි ප්‍රදේශ දක්වා අභියෝගාත්මක කඳු නැගීම දක්වා සියලු තරාතිරම්වල යෝග්‍යතාවය සහ අත්දැකීම් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, සුප්‍රසිද්ධ හෝර්ටන් තැන්න ජාතික වනෝද්‍යානය ළඟා විය හැකි අතර, ත්‍රාසජනක වික්‍රමාන්විතයන් සහ ප්‍රතිලාභදායක දර්ශන සපයයි.

බේකර්ස් වංගුව විස්මිත බෙලිහුල්ඔය නන්පේරියල් වතුයායේ හදවතේ සැඟවුණු මැණිකකි. හෝර්ටන් තැන්න පාමුල පිහිටි මෙම සුන්දර සංචාරක ස්ථානය එහි විශ්මයජනක ස්ථානයට යන අයට විස්මිත අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. මුහුදු මට්ටමේ සිට ආසන්න වශයෙන් අඩි 5,000 ක උන්නතාංශයක් සහිත බේකර්ස් බෙන්ඩ් එහි වටපිටාවේ විශ්මය ජනක දසුන් නරඹන්නන්ට සංග්‍රහ කරයි.

දිය ඇලි සහ ගංගා

මෙම ජල කඳවල ස්වභාවික සුන්දරත්වය සන්සුන් වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි, විවේකය සහ පුනර්ජීවනය සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබේ කැමරාවේ විස්මිත කඳුරැල්ල ග්‍රහණය කර ගන්න හෝ ගලා බසින ජලයේ සනසවන ශබ්දවලට සවන් දෙන්න. වඩාත් ත්‍රාසජනක අය සඳහා, ත්‍රාසජනක ජලයේ ගිල්වීම, ගංගා ඔරු පැදීම හෝ කැනියොන් කිරීම වැනි ක්‍රියාකාරකම්වල නිරත වන්න.

බෙලිහුල්ඔය ආශ්‍රිත ප්‍රදේශයේ දිය ඇලි කිහිපයක් ඇත.
පහන්තුඩාව ඇල්ල දිය ඇලි, හෝ ගලගම ඇල්ල යනු තෙල් පහනක් වැනි පාදමක් සහිත දිය ඇල්ලක් වන අතර උස මීටර් 4.6 (අඩි 15) වේ. "පහන" යන සිංහල වචනයේ තේරුම "පහන්" යන්නයි, පහන්තුඩාවට එහි නම ලැබුණේ එතැනිනි. එය බෙලිහුල්ඔය සිට සැතපුම් 0.93 (කිලෝමීටර් 1.54) පමණ දුරින් පිහිටා ඇත.

මීටර් 263 (අඩි 863), බඹරකන්ද ඇල්ල (සමහර විට බඹරකැලේ ඇල්ල) යනු ශ්‍රී ලංකාවේ උසම දිය ඇල්ල වන අතර ලෝකයේ උසම දිය ඇල්ල 299 වේ. එය බෙලිහුල්ඔයෙන් ආසන්න වශයෙන් කිලෝමීටර් 18ක් (සැතපුම් 11ක්) වෙන් කරයි.

සුරතලී ඇල්ල යනු දිය ඇල්ලකට වඩා ජල ස්ලයිඩයක් ලෙස වඩාත් නිවැරදිව විස්තර කර ඇත. එල්ලමන කන්දේ නැඟෙනහිර බෑවුමෙන් ජලය ගලා බසින විට මෙම ජල ස්ලිප් සෑදී ඇති අතර මීටර් 20 (අඩි 66) පමණ දුරක් ගල් පවුරක සමෝච්ඡයන් අනුගමනය කරයි. බෙලිහුල්ඔය සිට දුර කිලෝමීටර 8 (සැතපුම් 5.0) කි.

එය පැපුලාගල කන්දේ (මීටර් 1530) නැඟෙනහිර බෑවුම් දිගේ වේගයෙන් ගලා යන විට, වැලි ඔයේ අතු ගංගාව අවට මෝසම් වනාන්තරයේ ගස් අතරින් බොහෝ කඳුරැල්ලක් සාදයි, එම ප්‍රදේශයට එහි නම බ්‍රැම්ප්ටන් ඇල්ල ලෙස ලබා දෙයි. මෙම දිය ඇල්ල මීටර් 6 (අඩි 20) පමණ උසකින් යුක්ත වන අතර කුඩා දිය ඇලි කිහිපයක් අතර පිහිටා ඇත. එය බෙලිහුල්ඔය සිට සැතපුම් 6.25 (කිලෝමීටර් 10) පමණ දුරින් පිහිටා ඇත.

පැපුලාගල ඇල්ල, බ්‍රැම්ප්ටන් වතුයායේ (තේ වතුයායේ) පැපුලාගල කන්දේ බෑවුම්වල දක්නට ලැබේ. වර්ෂා කාලය තුළ දිය පහරකින් නිර්මාණය වූ මෙම දිය ඇල්ල දළ වශයෙන් මීටර් 30 (අඩි 98) පමණ උසකින් යුක්ත වේ. පහළ හිරලූවා හිරිකටුව ඔය බෙලිහුල්ඔයේ සිට නැගෙනහිරට කිලෝමීටර් 4ක් (සැතපුම් 2.5) පමණ දුරින් පිහිටා ඇත. මෙම සුප්‍රසිද්ධ පිහිනුම් ස්ථානය සඳහා වාහන නැවැත්වීමේ ස්ථානය ආවර්තිතා නොවන ප්‍රාන්තයට කිලෝමීටර 2 ක් පමණ දුරින් පිහිටා ඇත.

එම සමනලවැව වේල්ල ශ්‍රී ලංකාවේ දෙවන විශාලතම ජල විදුලි පද්ධතිය වන අතර එය වාර්ෂිකව GWh 405 ක විදුලිය නිපදවයි. බෙලිහුල්ඔයට දකුණින් සැතපුම් 5.8ක් (හෝ කිලෝමීටර් 9.4ක්) දුරින් ඔබට වේල්ල හමුවනු ඇත.

වික්‍රමාන්විත ක්‍රීඩා

ඔබ ඇඩ්‍රිනලින් කඩිමුඩියක් සොයන්නේ නම්, බෙලිහුල්ඔය බලාපොරොත්තු සුන් නොකරනු ඇත. නගරය ත්‍රාසජනක ක්‍රීඩා රාශියක් පිරිනමන අතර එය ත්‍රාසජනක අපේක්ෂාවන් සඳහා පහසුකම් සපයයි. කඳු නැගීමේ උද්දීපනය අත්විඳින්න, රළු ගල්පර මත ඔබේ පර්වත නැගීමේ කුසලතා පරීක්ෂා කරන්න, සමනල වැව ජලාශයේ කයාකිං, හෝ දර්ශනීය මංපෙත් ඔස්සේ මවුන්ටන් බයිසිකල් පැදීම. ත්‍රාසජනක අවස්ථාවන් නිමක් නැති අතර, ඇඩ්‍රිනලින් නරක් කරන්නන් සඳහා අමතක නොවන අත්දැකීමක් සහතික කරයි.

නවාතැන් සහ පහසුකම්

බෙලිහුල්ඔය සෑම සංචාරකයෙකුගේම අවශ්‍යතාවයන්ට සරිලන පරිදි නවාතැන් විකල්ප රාශියක් සපයයි. අවට භූ දර්ශනවල පරිදර්ශක දසුන් පිරිනමන සුඛෝපභෝගී හෝටල් සහ නිවාඩු නිකේතනවල සිට අව්‍යාජ දේශීය අත්දැකීමක් ලබා දෙන සුවපහසු ආගන්තුක නිවාස සහ හෝම් ස්ටේස් දක්වා, දිනක ගවේෂණයෙන් පසු ඔබට විවේක ගැනීමට ස්ථානයක් සොයාගත හැකිය. වඩාත් ගිලී ගිය අත්දැකීමකට කැමති අය සඳහා, තරු පිරුණු අහස යට කඳවුරු බැඳීම ද කළ හැකි අතර, ඔබට ස්වභාව ධර්මය සමඟ ගැඹුරු මට්ටමකින් සම්බන්ධ වීමට ඉඩ සලසයි.
භෝජන සංග්‍රහය සම්බන්ධයෙන්, බෙලිහුල්ඔය ශ්‍රී ලාංකේය ආහාරවල විවිධ රසයන් ප්‍රදර්ශනය කරයි. ඇරෝමැටික කුළුබඩු සහ නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ පිපිරෙන සාම්ප්‍රදායික කෑම සාම්පල. දේශීය අවන්හල් මුඛයෙන් ජලය සපයන මුහුදු ආහාර ප්‍රණීත ආහාරවල සිට නිර්මාංශ ප්‍රීතිය දක්වා විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරයි. එබැවින් සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතියේ නියැලෙන්න සහ කලාපය පිරිනමන අද්විතීය රසයන් රසවිඳින්න.

සංස්කෘතික හා ඓතිහාසික වැදගත්කම

බෙලිහුල්ඔය යනු සොබා දහමට ආදරය කරන්නන්ගේ පාරාදීසයක් පමණක් නොව සංස්කෘතික හා ඓතිහාසික වැදගත්කමකින් හෙබි ස්ථානයකි. කලාපයේ පොහොසත් උරුමය පිළිබඳ දර්ශනයක් ලබා දෙමින් ප්‍රදේශය පුරා විසිරී ඇති පුරාණ විහාරස්ථාන සහ නටබුන් ගවේෂණය කරන්න. විචිත්‍රවත් පෙරහැර, සංකීර්ණ ඇඳුම් සහ රිද්මයානුකූල සංගීතය දේශීය සම්ප්‍රදායන් ප්‍රදර්ශනය කරන සාම්ප්‍රදායික චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර සහ උත්සවවල ගිලී සිටින්න. නිපුණ ශිල්පීන්ගෙන් සෘජුවම අත්යන්ත්‍ර රෙදි විවීම සහ මැටි භාණ්ඩ වැනි සාම්ප්‍රදායික කලා ශිල්ප ඉගෙන ගැනීමට ඇති අවස්ථාවෙන් ප්‍රයෝජන ගන්න.

තිරසාර සංචාරක ව්‍යාපාරය සහ පරිසර සංචාරක ව්‍යාපාරය

බෙලිහුල්ඔය තිරසාර සංචාරක ව්‍යාපාරය සහ පරිසර සංචාරක භාවිතයන් සඳහා වන කැපවීම ගැන ආඩම්බර වේ. කලාපය එහි ස්වභාවික සුන්දරත්වය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ විවිධ වන සතුන් ආරක්ෂා කිරීමට සංරක්ෂණ ප්‍රයත්නවල සක්‍රීයව නිරත වේ. වගකිවයුතු සංචාරකයෙකු ලෙස, ප්ලාස්ටික් අපද්‍රව්‍ය අවම කිරීම, වනජීවී වාසස්ථානවලට ගරු කිරීම සහ දේශීය සංරක්ෂණ මුලපිරීම්වලට සහාය වීම වැනි සදාචාරාත්මක සංචාරක භාවිතයන් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට දායක විය හැක. පරිසරයට ඔබේ බලපෑම පිළිබඳව අවධානයෙන් සිටීමෙන්, බෙලිහුල්ඔය ස්වභාවික නිධානවල දිගුකාලීන තිරසාර බව සහතික කිරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය. සීලෝගම සංචාරක ගම්මානය බෙලිහුල්ඔය ප්‍රදේශයේ ජනප්‍රියම තිරසාර සංචාරක ව්‍යාපෘතියයි.

බෙලිහුල්ඔයට එනවා

ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රධාන නගරවලින් බෙලිහුල්ඔයට පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකිය. ඔබ ගුවන් මගින් පැමිණෙන්නේ නම්, ආසන්නතම ජාත්‍යන්තර ගුවන් තොටුපළ වන්නේ කොළඹ බණ්ඩාරනායක ජාත්‍යන්තර ගුවන් තොටුපළයි. එතැන් සිට, ඔබට කුලී රථයකින් හෝ පුද්ගලික මාරුවකින් බෙලිහුල්ඔයට යා හැකිය, එය ආසන්න වශයෙන් පැය 4 ක ධාවනයකි. ඔබ දැනටමත් ශ්‍රී ලංකාවේ සිටින්නේ නම්, ඔබට කොළඹ සිට හපුතලේ හෝ බණ්ඩාරවෙල දක්වා දර්ශනීය දුම්රිය ගමනක් ගොස් මාර්ගයෙන් බෙලිහුල්ඔය දක්වා ගමන් කළ හැකිය.

සංචාරය කිරීමට හොඳම කාලය

කලාපය ප්‍රසන්න දේශගුණයක් භුක්ති විඳින බැවින් වාර්ෂිකව බෙලිහුල්ඔය නැරඹිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සංචාරය කිරීමට හොඳම කාලය රඳා පවතින්නේ ඔබේ මනාපයන් සහ ඔබ නිරත වීමට කැමති ක්‍රියාකාරකම් මතයි. දෙසැම්බර් සිට මාර්තු දක්වා වියළි සමය පැහැදිලි අහසක් සහ සුවපහසු උෂ්ණත්වයක් ලබා දෙයි, කඳු නැගීම සහ වනජීවී සෆාරි වැනි එළිමහන් ක්‍රියාකාරකම් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. අනෙක් අතට, තෙත් සමය, අප්‍රේල් සිට නොවැම්බර් දක්වා, සශ්‍රීක ගහකොළ ගෙනෙන අතර, වැසි සහිත භූ දර්ශනවල සහ ගලා බසින දිය ඇලිවල සුන්දරත්වය අගය කරන අයට එය පරිපූර්ණයි.
මීට අමතරව, බෙලිහුල්ඔය වසර පුරා විවිධ උත්සව සහ සංස්කෘතික උත්සව පවත්වමින් දේශීය සම්ප්‍රදායන් පිළිබඳ අද්විතීය අවබෝධයක් ලබා දෙයි. අප්‍රේල් මාසයේ සිංහල හා දෙමළ අලුත් අවුරුද්ද හෝ ජූලි හෝ අගෝස්තු මාසවල පැවැත්වෙන ඇසළ පෙරහැර වැනි උත්සවවලට සමගාමීව ප්‍රබෝධමත් උත්සව නැරඹීමට සහ කලාපයේ සංස්කෘතික පොහොසත්කමේ ගිල්වීමට ඔබේ සංචාරය සැලසුම් කරන්න.

ආරක්ෂාව සහ සංචාරක ඉඟි

බෙලිහුල්ඔය වෙත ආරක්ෂිත සහ විනෝදජනක ගමනක් සහතික කිරීම සඳහා, පහත ඉඟි සලකා බලන්න:

  1. සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂක පූර්වාරක්ෂාවන්: සජලනය වන්න, හිරු ආවරණ භාවිතා කරන්න, සහ හිරු හා කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට කෘමි විකර්ෂක රැගෙන යන්න. වෛද්‍ය හදිසි අවස්ථා ආවරණය වන සංචාරක රක්ෂණයක් ලබා ගැනීම ද යෝග්‍ය වේ.
  2. දේශීය සිරිත් විරිත් සහ ආචාර විධි: විනීත ඇඳුම් ඇඳීමෙන්, පන්සල්වලට ඇතුළු වන විට සපත්තු ගලවා දැමීමෙන්, මිනිසුන්ගේ ඡායාරූප ගැනීමට පෙර අවසර ඉල්ලා දේශීය චාරිත්‍ර වාරිත්‍රවලට ගරු කරන්න.
  3. ඇසුරුම් කිරීමට අත්‍යවශ්‍ය භාණ්ඩ: එළිමහන් ක්‍රියාකාරකම් සඳහා සුව පහසු ඇඳුම් සහ සපත්තු අසුරන්න. වැසි සමයේදී සංචාරය කරන විට වැහි කබායක් හෝ කුඩයක් රැගෙන යාමට මතක තබා ගන්න. නැවත භාවිත කළ හැකි වතුර බෝතලයක්, තොප්පියක් සහ කැමරාවක් ද නිර්දේශ කෙරේ.
  4. භාෂාව සහ සන්නිවේදනය: සංචාරක ප්‍රදේශවල ඉංග්‍රීසි කතා කරන අතර, මූලික සිංහල වාක්‍ය ඛණ්ඩ කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීමෙන් ප්‍රදේශවාසීන් සමඟ ඔබේ අන්තර්ක්‍රියා වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ඔවුන්ගේ සංස්කෘතියට ගෞරවය පෙන්විය හැකිය.
  5. මාර්ගෝපදේශ සංචාර සහ දේශීය දැනුම: කලාපයේ ඉතිහාසය, සංස්කෘතිය සහ ස්වභාවික ආකර්ෂණ පිළිබඳ වටිනා අවබෝධයක් ලබා දිය හැකි දේශීය මාර්ගෝපදේශකයෙකු බඳවා ගැනීම සලකා බලන්න. ක්‍රියාකාරකම් සංවිධානය කිරීමට සහ ඔබේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට ඔවුන්ට සහාය විය හැකිය.

නිතර අසන පැන

නිති අසන පැන 1: බෙලිහුල්ඔය ප්‍රසිද්ධ ත්‍රාසජනක ක්‍රීඩා මොනවාද?

බෙලිහුල්ඔය ගල් තරණය, මවුන්ටන් බයිසිකල් පැදීම සහ කඳු නැගීම ඇතුළු ත්‍රාසජනක ක්‍රීඩා රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි. මෙම ක්‍රියාකාරකම් ඇඩ්‍රිනලින් උද්දීපනය කරන අතරම කලාපයේ විශ්මයජනක භූ දර්ශන ගවේෂණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

නිති අසන ප්‍රශ්න 2: ස්වභාව රක්ෂිතවල ඡායාරූපකරණයට යම් සීමාවන් තිබේද?

ස්වභාවික රක්ෂිතවල ඡායාරූපකරණයට සාමාන්‍යයෙන් අවසර දී ඇති අතර, බලධාරීන් විසින් නියම කර ඇති මාර්ගෝපදේශ සහ රෙගුලාසිවලට ගරු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මීට අමතරව, සමහර සංවේදී ප්‍රදේශ හෝ වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති විශේෂවලට ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ඡායාරූපකරණයට සීමා තිබිය හැකිය.

නිති අසන ප්‍රශ්න 3: බෙලිහුල්ඔය සංරක්ෂණ ප්‍රයත්නයන්ට මා සහාය දෙන්නේ කෙසේද?

වගකීම් සහිත සංචාරක ව්‍යාපාරයේ යෙදීමෙන්, ඔබේ පාරිසරික බලපෑම අවම කර ගැනීමෙන් සහ ස්වභාව සංරක්ෂණය සහ වනජීවී සංරක්ෂණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන දේශීය මුලපිරීම්වලට සහාය දීමෙන් ඔබට බෙලිහුල්ඔය සංරක්ෂණ ප්‍රයත්නයන්ට සහාය විය හැක.

නිති අසන ප්‍රශ්න 4: මට තනි සංචාරකයෙකු ලෙස බෙලිහුල්ඔය වෙත යා හැකිද?

ඔව්, බෙලිහුල්ඔය තනි සංචාරකයින් සඳහා ආරක්ෂිත සහ පිළිගැනීමේ ගමනාන්තයකි. ඔබට ස්වභාව සෞන්දර්යය භුක්ති විඳීමට, ක්‍රියාකාරකම්වල නිරත වීමට සහ ඔබේ ගමන අමතක නොවන බවට පත් කරන ප්‍රදේශවාසීන් සමඟ සම්බන්ධ වීමට හැකිය.

නිති අසන ප්‍රශ්න 5: බෙලිහුල්ඔය ප්‍රදේශයේ රස බැලීමට ඇති දේශීය ප්‍රණීත ආහාර මොනවාද?

බෙලිහුල්ඔය ඔබ උත්සාහ කළ යුතු රසවත් දේශීය ප්‍රණීත ආහාර මාලාවක් පිරිනමයි. සමහර ජනප්රිය කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ:

  • කොළ කන්ද: කොළ පැහැති කොළ, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් සාදන ලද පෝෂ්‍යදායී කැඳකි. එය එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ අද්විතීය රසය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
  • ඇඹුල් තියල්: ගොරකා (Garcinia cambogia) වැනි ඇඹුල් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සකස් කරන ලද සාම්ප්‍රදායික ශ්‍රී ලාංකේය මාළු ව්‍යංජනයක්, එය රසවත් හා පොහොසත් රසයක් ලබා දෙයි.
  • ලුණු මිරිස් සමඟ කිරිබත්: කිරිබත්, පොල් කිරි මිශ්‍ර කළ බත් කේක්, ලුණු මිරිස්, කුළුබඩු සහිත ළූණු සහ මිරිස් රසය සමඟ බොහෝ විට පිරිනමනු ලැබේ. එය ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රධාන උදෑසන ආහාරය වේ.
  • දැව ඇපල් යුෂ: Woodapple, "diol" ලෙසද හැඳින්වේ, පැණිරස හා තද රසයක් සහිත නිවර්තන පලතුරකි. එහි යුෂ ප්‍රබෝධමත් සහ බෙලිහුල්ඔය ප්‍රදේශයේ ජනප්‍රියයි.
  • ආප්ප: පැසුණු සහල් පිටි බැටරයකින් සාදන ලද සිහින්, හැපෙනසුළු පෑන්කේක්. ඒවා සරලව හෝ බිත්තර හෝ පොල් සම්බල් වැනි විවිධ ටොපිංස් සමඟ රස විඳිය හැකිය.

මේ බෙලිහුල්ඔයේ රසවිඳිය හැකි සූපශාස්ත්‍ර රස පිළිබඳ උදාහරණ කිහිපයක් පමණි. එබැවින් දේශීය රසයන් හා අව්‍යාජ ශ්‍රී ලාංකේය ආහාර රස විඳීමට ඇති අවස්ථාවෙන් ප්‍රයෝජන ගන්න.

ප්‍රතිචාරයක් ලබාදෙන්න

ඔබගේ ඊමේල් ලිපිනය ප්‍රසිද්ධ කරන්නේ නැත. අත්‍යාවශ්‍යයය ක්ෂේත්‍ර සලකුණු කොට ඇත *

 

 / 

පුරන්න

පණිවුඩය යවන්න

මගේ ප්‍රියතමයන්