كافيه نيهونباشي - كاندي

يعد مقهى نيهونباشي كاندي امتدادًا لنيهونباشي كولومبو، أحد مطاعم (واشوكو) اليابانية الحصرية في سريلانكا والتي أسسها الشيف الشهير دارشان مونيداسا. نيهونباشي ينوي الوصول إلى جسر اليابان. ينعكس كمالهم الطهوي بشكل واضح في المأكولات الذواقة التي تستخدم أفضل المكونات السريلانكية وأساليب الطهي اليابانية التقليدية التي هي السبب وراء اللقب. نظرًا لكونه ثابتًا في الجانب الذواق من كولومبو لأكثر من عقدين من الزمن، يتمتع نيهونباشي بميزة الإشارة إلى المطعم السريلانكي الرائد الذي تم تصنيفه ضمن أفضل 50 مطعمًا في آسيا والحفاظ على وجوده في هذه القائمة المرموقة لمدة ست سنوات متتالية.