Restaurante Elita

El restaurante Elita, ubicado en Galle, Sri Lanka, es un reconocido restaurante de mariscos con una mezcla única de influencias culinarias europeas, específicamente de Bélgica y el sudeste asiático. El propietario del restaurante, el chef Krishantha, cuenta con 13 años de experiencia culinaria europea, especialmente en cocina de mariscos.

La pasión del chef Krishantha por los mariscos lo llevó a regresar a Sri Lanka y establecer el restaurante Elita Seafood. Durante más de seis años, Elita se ha ganado la reputación de ser uno de los establecimientos gastronómicos más reputados de Galle, especialmente por su cocina marinera.

En Elita, la atención se centra en ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica memorable que combine los sabores y la mentalidad tradicionales de Sri Lanka con las técnicas e inspiraciones culinarias obtenidas de Bélgica y el sudeste asiático. Esta fusión de influencias distingue a Elita como un destino gastronómico único y emocionante en la costa sur de Sri Lanka.

Una de las características más destacadas del restaurante es su apuesta por la frescura y la calidad. Elita obtiene sus mariscos diariamente del mercado de pescado local, lo que garantiza que los clientes disfruten de las capturas más frescas. Esta apuesta por la frescura permite al restaurante crear un menú especial para cada día, permitiendo al cliente elegir entre varias nuevas opciones de marisco y el tamaño preferido para sus platos.