Gini

Niché au cœur de Colombo, Gini est un restaurant haut de gamme en plein air qui révolutionne la gastronomie sri-lankaise grâce à son concept unique de cuisine à feu ouvert. Niché dans un jardin luxuriant sous les étoiles, Gini offre un voyage culinaire inoubliable où des ingrédients frais et locaux sont transformés en plats créatifs et savoureux, cuits à la flamme.

Le menu allie saveurs traditionnelles sri-lankaises et techniques modernes, mettant en valeur des viandes grillées avec expertise, des fruits de mer frais et des options végétariennes savoureuses. Chaque plat est élaboré à partir de produits de saison, mettant en valeur le riche patrimoine culinaire de l'île tout en y ajoutant une touche contemporaine.

Le bar à cocktails Gini est un véritable incontournable, proposant une sélection soignée de vins fins, de spiritueux haut de gamme et de cocktails signature. Des créations à base d'arack aux mélanges de gin rafraîchissants, chaque boisson est conçue pour accompagner les plats fumés et enflammés. Que vous profitiez d'un dîner romantique, d'une fête de groupe ou d'une soirée autour d'un verre, Gini vous offre une atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse.

Idéal pour les habitants et les voyageurs en quête d'une expérience gastronomique raffinée et décontractée, Gini est rapidement devenu l'un des restaurants incontournables de Colombo. Ici, cuisine raffinée, cocktails exceptionnels et la magie de la cuisine au feu de bois se conjuguent pour une soirée inoubliable.