Vous visitez Colombo, au Sri Lanka et vous recherchez les meilleurs restaurants pour dîner ? Colombo est le paradis des gourmands, offrant de nombreuses cuisines qui raviront vos papilles. La ville a tout, de la cuisine sri-lankaise traditionnelle aux saveurs internationales. Cet article vous guidera à travers les 30 meilleurs restaurants de Colombe, où vous pourrez déguster des plats délicieux et créer des expériences culinaires inoubliables. Colombo, la capitale animée du Sri Lanka, possède une scène culinaire dynamique qui reflète la diversité culturelle de la ville. En conséquence, la ville dispose d'un éventail de restaurants servant des plats appétissants dans le monde entier. Dans cet article, nous avons compilé une liste des meilleurs restaurants de Colombo que vous devez essayer lors de votre visite.
1. Le ministère du crabe
Ministère du Crabe est un restaurant de fruits de mer de renommée mondiale situé à Colombo. Les anciens joueurs de cricket sri-lankais Mahela Jayawardene et Kumar Sangakkara et le célèbre chef Dharshan Munidasa ont cofondé le restaurant. Le restaurant est spécialisé dans le service de certains des plats de fruits de mer les plus frais et les plus délicieux de Colombo, avec un accent particulier sur le crabe.
Le menu du ministère du crabe comprend une gamme de plats de crabe, tels que le crabe au piment, le crabe au piment à l'ail et le crabe au poivre. Les crabes utilisés dans les plats proviennent de pêcheurs locaux et sélectionnés en fonction de leur taille et de leur poids pour garantir la meilleure qualité. Le restaurant sert également d'autres plats de fruits de mer, tels que des crevettes, du poisson et du homard.
L'intérieur du restaurant est élégant et moderne, avec un design minimaliste qui met l'accent sur la nourriture. Le personnel du Ministry of Crab est compétent et amical, et il offre un excellent service pour s'assurer que chaque invité a une expérience culinaire agréable.
En raison de sa popularité, le ministère du crabe est toujours occupé et les réservations sont essentielles. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner et constitue un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique de fruits de mer haut de gamme à Colombo.
2. Nihonbashi
Nihonbashi est un restaurant japonais à Colombo, servant certaines des meilleures cuisines japonaises de la ville. Le nom du restaurant fait référence au restaurant d'origine de Tokyo, ouvert depuis 1803.
Le Nihonbashi Honten comprend une gamme de plats japonais traditionnels, tels que des sushis, des sashimis, des tempura et des teppanyaki. Les chefs du restaurant n'utilisent que les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité pour créer leurs plats, en veillant à ce que chaque plat soit une œuvre d'art. Le restaurant propose également une longue liste de sakés, avec plus de 100 types de sakés différents disponibles.
L'intérieur du restaurant est élégant et moderne, avec un design minimaliste qui crée une atmosphère apaisante. Le personnel du Nihonbashi Honten est compétent et offre un excellent service, garantissant à chaque client une expérience culinaire agréable.
Nihonbashi Honten est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner. Le restaurant est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience japonaise authentique à Colombo.
3. Le lagon
Le lagon est un restaurant de fruits de mer à Colombo connu pour son emplacement magnifique surplombant le lac Beira. L'intérieur du restaurant est élégant et moderne, avec un thème nautique qui crée une atmosphère relaxante.
Le menu du Lagoon propose une gamme de plats de fruits de mer, en particulier des fruits de mer sri-lankais. Certains plats populaires incluent le curry de crevettes, les escalopes de poisson et les plateaux de fruits de mer grillés. Le restaurant dispose également d'un bar à sushis, servant une gamme de sushis et de sashimis frais.
Le Lagoon dispose d'une salle à manger extérieure spacieuse avec vue sur le lac et une ambiance apaisante. Le personnel du restaurant est sympathique et compétent, offrant un excellent service pour s'assurer que chaque client a une expérience culinaire mémorable.
Le restaurant est ouvert pour le dejeuner et le diner; les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner. Le Lagoon est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire haut de gamme de fruits de mer avec de belles vues sur Colombo.
4. Les Upali de Nawaloka
Upali par Nawaloka est un restaurant sri lankais à Colombo qui sert une authentique cuisine sri lankaise. L'intérieur du restaurant est décoré dans un style traditionnel, avec une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le menu d'Upali's by Nawaloka propose une gamme de plats sri-lankais, notamment du riz et du curry, des trémies et des trémies à cordes. Le restaurant propose également des options végétariennes et végétaliennes, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent des options de restauration à base de plantes à Colombo.
Le restaurant utilise des ingrédients locaux pour assurer l'authenticité et la fraîcheur de chaque plat. Le personnel de l'Upali's by Nawaloka est compétent et offre un excellent service, garantissant à chaque client une expérience culinaire agréable.
Le restaurant est ouvert pour le dejeuner et le diner; les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner. Upali's by Nawaloka est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent goûter à la cuisine traditionnelle sri lankaise dans un cadre accueillant et authentique.
5. Table de Taru
Table de Taru est un luxueux hôtel-boutique restaurant situé au cœur de Colombo, offrant une oasis sereine et privée loin de l'agitation de la ville. Notre hôtel au design élégant célèbre l'héritage et l'art sri-lankais tout en offrant un accès facile aux attractions culturelles, religieuses et historiques, aux restaurants, aux lieux de divertissement et au quartier des affaires.
Nos 10 chambres élégantes offrent une retraite parfaite après une journée bien remplie, et notre restaurant exclusif, Table by Taru, propose un voyage culinaire de saveurs et d'épices. Nos chefs qualifiés utilisent des ingrédients frais du monde entier et plus près de chez vous pour créer une expérience culinaire inoubliable.
Évadez-vous dans votre paradis caché de la ville et savourez la meilleure cuisine de Table by Taru.
6. Chutneys
Chutneys est un restaurant indien à Colombo, servant une cuisine authentique du nord et du sud de l'Inde. L'intérieur du restaurant est décoré dans un style traditionnel, avec des œuvres d'art colorées et un décor d'inspiration indienne.
Le menu du Chutneys propose une gamme de plats indiens, notamment du poulet tandoori, du biryani et des dosas. Le restaurant propose également des options végétariennes et végétaliennes, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent des options de restauration à base de plantes à Colombo.
Les chefs de Chutneys utilisent des techniques de cuisine indiennes traditionnelles et des épices pour assurer l'authenticité et la saveur de chaque plat. De plus, le personnel du restaurant est sympathique et offre un excellent service, garantissant à chaque client une expérience culinaire agréable.
Les chutneys sont ouverts pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner. Le restaurant est un excellent choix pour une cuisine indienne authentique dans un cadre traditionnel et accueillant.
7. Restaurant et café Blackout
Restaurant noir et Café est une expérience unique à Colombo, où les clients dînent dans l'obscurité totale. L'intérieur du restaurant est intentionnellement noir, permettant aux clients de se concentrer uniquement sur leur sens du goût et de l'odorat.
Le menu du restaurant et café Blackout est une surprise, les clients ne connaissant que le type de cuisine qui leur sera servi. Le restaurant propose une gamme d'options, notamment une cuisine sri-lankaise, asiatique et occidentale, avec des options végétariennes et végétaliennes disponibles sur demande.
L'expérience au Blackout Restaurant and Cafe ne ressemble à aucune autre, les clients se fiant uniquement à leurs autres sens pour savourer leur repas. Le personnel du restaurant est spécialement formé pour fournir une assistance et s'assurer que les clients ont une expérience culinaire sûre et agréable.
Les réservations sont obligatoires pour dîner au Blackout Restaurant and Cafe, et les clients doivent arriver tôt pour recevoir des instructions sur la navigation dans l'environnement noir. Le restaurant est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience unique et inoubliable à Colombo.
8. Rare à la résidence
Rare à Résidence est un steakhouse haut de gamme à Colombo connu pour ses coupes de viande de première qualité et son atmosphère élégante. L'intérieur du restaurant est sophistiqué et chic, avec une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le menu du Rare at Residence propose une gamme de plats de viande et de fruits de mer, en mettant l'accent sur les steaks de première qualité. Le restaurant propose également une carte des vins complète, avec une sélection de vins internationaux pour accompagner chaque plat.
Les chefs de Rare at Residence n'utilisent que les meilleurs ingrédients pour créer leurs plats, en veillant à ce que chaque repas soit de la plus haute qualité. De plus, le personnel du restaurant est attentif et offre un excellent service, ajoutant à l'expérience culinaire globale.
Rare at Residence est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner. Le restaurant est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience luxueuse et sophistiquée à Colombo.
9. Restaurants 7 degrés
7 Degrés Restaurants, le plus récent ajout à la scène des restaurants et de la vie nocturne de Colombo, a séduit les clients avec ses concepts innovants et a introduit des éléments inédits dans les industries culinaires et nocturnes du Sri Lanka. Chaque étage du 7 Degrees propose un thème, un menu et une expérience culinaire méticuleusement sélectionnés pour plaire à différents palais.
Les restaurants 7 degrés englobent trois concepts distincts au sein d'un même lieu. En entrant, vous serez entouré de vignes de végétation qui, bien que non naturelles, confèrent une atmosphère chaleureuse au plan d'étage ouvert du restaurant et du bar.
10. Le café de la galerie
Le café de la galerie est un restaurant unique de Colombo connu pour son ambiance artistique et sa cuisine fusion. Le restaurant est installé dans un bâtiment colonial rénové avec un intérieur qui présente des œuvres d'art et une décoration contemporaines.
Le menu du Gallery Cafe propose une fusion de cuisine sri-lankaise et internationale, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. Le restaurant propose également des options végétariennes et végétaliennes, ce qui en fait un excellent choix pour les repas à base de plantes.
En plus de ses offres culinaires, The Gallery Cafe abrite également une galerie d'art, avec des expositions tournantes présentant le travail d'artistes locaux et internationaux. Le restaurant dispose également d'une boutique de souvenirs vendant une gamme d'objets artisanaux et de souvenirs.
Le personnel du Gallery Cafe est sympathique et offre un excellent service, garantissant à chaque client une expérience culinaire agréable. Le restaurant est ouvert pour le dejeuner et le diner; les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner.
Dans l'ensemble, le Gallery Cafe est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique alliant art, culture et cuisine dans un cadre magnifique et créatif.
11. Roi du Mambo
Roi du Mambo est un restaurant animé et dynamique qui sert une cuisine méditerranéenne avec une touche cubaine. Situé au Galle Face Hotel, il offre une expérience culinaire unique avec un groupe cubain jouant de la musique qui remplit l'air d'énergie et d'excitation.
Le menu propose les fruits de mer les plus frais et des plats à partager savoureux qui sont parfaits pour profiter avec les amis et la famille. Les clients peuvent également se livrer à des cocktails au rhum piquants qui complètent les saveurs audacieuses de la nourriture.
Le charme colonial du Galle Face Hotel, combiné à l'atmosphère animée du King of The Mambo, crée une expérience inoubliable que tous apprécieront sûrement. Que vous recherchiez un dîner romantique ou une soirée entre amis, King of The Mambo est l'endroit idéal pour profiter de bons moments et d'une excellente cuisine.
12. Bistro Botanik et bar sur le toit
Botanik Bistro et bar sur le toit est un restaurant et bar branché situé à Colombo, connu pour son ambiance unique et sa cuisine fusion. L'intérieur du restaurant est contemporain et élégant, avec un thème de jungle urbaine avec des plantes et de la verdure.
Le menu du Botanik Bistro and Rooftop Bar propose une fusion de cuisine asiatique et occidentale, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. Le restaurant propose également des options végétariennes et végétaliennes, ce qui en fait un excellent choix pour les repas à base de plantes.
En plus de ses offres culinaires, le Botanik Bistro and Rooftop Bar dispose également d'un bar sur le toit, offrant une vue imprenable sur les toits de la ville. Le bar sert une gamme de cocktails et de spiritueux, mettant l'accent sur une mixologie créative et innovante.
Le personnel du Botanik Bistro et du Rooftop Bar est sympathique et offre un excellent service, garantissant à chaque client une expérience culinaire agréable. Le restaurant est ouvert pour le dejeuner et le diner; les réservations sont recommandées, en particulier pour le dîner et le brunch du week-end.
Botanik Bistro and Rooftop Bar est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience unique et branchée à Colombo, avec une cuisine délicieuse, des cocktails innovants et une belle ambiance.
Outre sa cuisine, le Mango Tree est connu pour son atmosphère accueillante et son service attentionné. La décoration du restaurant est inspirée de la culture indienne et présente des peintures murales colorées, des motifs complexes et des sièges confortables. Le personnel est sympathique et connaît bien le menu, ce qui fait de dîner au Mango Tree une expérience agréable et mémorable.
Dans l'ensemble, si vous recherchez une expérience culinaire indienne fantastique à Colombo, le Mango Tree vaut le détour!
13. Nara Thaï
Nara Thaï est un restaurant populaire à Colombo, connu pour sa cuisine thaïlandaise authentique et son ambiance élégante. L'intérieur du restaurant est élégant et moderne, avec un décor d'inspiration thaïlandaise et une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le menu du Nara Thai propose une gamme de plats thaïlandais authentiques préparés avec des techniques de cuisson traditionnelles et des ingrédients frais. Certains des plats emblématiques du restaurant incluent le Tom Yum Goong, le curry vert et le pad thaï. Le restaurant propose également une gamme d'options végétariennes et végétaliennes, ce qui en fait un excellent choix pour les repas à base de plantes.
En plus de sa délicieuse cuisine, Nara Thai propose une gamme de boissons rafraîchissantes, notamment des cocktails d'inspiration thaïlandaise, des jus de fruits frais et des smoothies. Le personnel attentionné du restaurant offre un excellent service, améliorant l'expérience culinaire.
Nara Thai est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées, surtout pour le dîner. Le restaurant est un excellent choix pour une cuisine thaïlandaise authentique dans un cadre élégant et élégant.
14. Mews de Park Street
Park Street Mews est un complexe de restaurants unique et charmant au cœur de Colombo. Le complexe de restaurants est construit autour d'une belle cour à l'architecture moderne et coloniale.
Le complexe dispose de plusieurs restaurants, chacun avec son ambiance et sa cuisine distinctes. Certains restaurants incluent The Taphouse, un restaurant décontracté de style pub servant une gamme de boissons et de plats réconfortants, et The Monsoon, un restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine fusion asiatique.
Park Street Mews est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire diversifiée, avec des options allant de la cuisine décontractée à la cuisine raffinée. Les menus des restaurants proposent une gamme de cuisines, notamment sri-lankaise, asiatique et occidentale, axées sur des ingrédients frais et locaux.
En plus de ses restaurants, Park Street Mews propose une gamme de magasins et de boutiques vendant de tout, des vêtements aux articles ménagers - les événements réguliers du complexe hôte, y compris des concerts et des événements culturels.
Dans l'ensemble, Park Street Mews est une destination incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience de restauration et de shopping unique et diversifiée à Colombo. Le cadre magnifique du complexe et la gamme d'offres en font un endroit populaire pour les habitants et les touristes.
15. Le Bavarois
Le Bavarois est un restaurant à thème allemand à Colombo connu pour sa cuisine bavaroise authentique et son atmosphère animée. L'intérieur du restaurant est décoré dans un style bavarois traditionnel, avec des bancs en bois, des tables et une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le menu du Bavarian propose une gamme de plats bavarois classiques, tels que Schnitzel, Bratwurst et Choucroute, ainsi qu'une gamme de bières et de vins allemands. Le restaurant propose également des plats végétariens et végétaliens, garantissant quelque chose pour tout le monde.
En plus de sa délicieuse cuisine et de ses boissons, The Bavarian a une atmosphère animée, avec des spectacles de musique live et des événements la plupart des week-ends. Le restaurant est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience bavaroise amusante et authentique à Colombo.
Le service du Bavarian est également excellent, avec un personnel amical et attentionné qui veille à ce que tous les clients passent un bon moment. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées, surtout le week-end où il peut y avoir beaucoup de monde.
Dans l'ensemble, The Bavarian est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire bavaroise authentique à Colombo, avec une excellente cuisine, des boissons et une atmosphère animée qui laissera une impression durable.
16. Dolce Italie
Dolce Italie est un restaurant italien à Colombo connu pour sa délicieuse cuisine italienne et son atmosphère chaleureuse. Le restaurant dispose d'un intérieur moderne avec des sièges confortables, parfait pour un dîner romantique ou une soirée décontractée entre amis.
Le menu du Dolce Italia propose une gamme de plats italiens classiques, tels que des pizzas, des pâtes et des risottos, ainsi qu'une sélection de vins italiens pour accompagner votre repas. Le restaurant propose également des plats végétariens et sans gluten, garantissant quelque chose pour tout le monde.
L'un des plats les plus remarquables de Dolce Italia est leurs pizzas au feu de bois, préparées avec des ingrédients frais et cuites à la perfection dans leur four à bois traditionnel. De plus, les pâtes et les risottos du restaurant sont réputés, avec des portions généreuses et des saveurs riches.
En plus de sa délicieuse cuisine, Dolce Italia a une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec un personnel attentif et une ambiance chaleureuse qui fait que les clients se sentent comme chez eux. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées, surtout le week-end où il peut y avoir beaucoup de monde.
Dans l'ensemble, Dolce Italia est un excellent choix pour ceux qui recherchent une cuisine italienne authentique à Colombo, avec une cuisine délicieuse, une atmosphère chaleureuse et un excellent service qui laissera une impression durable.
17. Capital Bar & Grill
Capitale Bar & Grill est un bar-restaurant chic et élégant au cœur de Colombo. Le restaurant est connu pour sa délicieuse cuisine et ses boissons, son ambiance sophistiquée et son excellent service.
Le menu du Capital Bar & Grill propose une gamme de plats internationaux, notamment des viandes grillées, des fruits de mer frais et des plats végétariens. Le restaurant propose également une vaste carte des vins et des cocktails, avec diverses options pour tous les goûts.
L'un des points forts du Capital Bar & Grill est son intérieur sophistiqué, qui comprend des sièges moelleux, un éclairage tamisé et une ambiance générale d'élégance raffinée. Le restaurant est parfait pour un dîner romantique ou une soirée entre amis.
En plus de sa nourriture et de ses boissons excellentes, le Capital Bar & Grill dispose d'un personnel attentif et professionnel qui se surpasse pour s'assurer que les clients vivent une expérience culinaire mémorable. Le restaurant est ouvert pour le dejeuner et le diner; les réservations sont recommandées, surtout le week-end.
Capital Bar & Grill est une destination incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire sophistiquée à Colombo, avec une cuisine délicieuse, d'excellentes boissons et une ambiance raffinée qui impressionnera.
18. Tsing Tao
Tsing Tao est un restaurant chinois à Colombo qui propose une cuisine diversifiée, vibrante et sophistiquée qui reflète la riche culture et l'illustre histoire de la Chine. Le restaurant vise à emmener les convives dans un délicieux voyage gastronomique avec des plats authentiques qui mettent en valeur les saveurs exquises et la finesse de la cuisine chinoise.
Tsing Tao offre une expérience culinaire sophistiquée avec les goûts et les saveurs les plus exotiques sur la façade de l'avenue Reid de la promenade de l'hippodrome de Colombo. Le restaurant est spécialisé dans la préparation de plats chinois à base de fruits de mer, ce qui en fait l'endroit idéal pour satisfaire vos envies de fruits de mer.
Chez Tsing Tao, vous pouvez tremper vos boulettes préférées dans du vinaigre de riz au gingembre ou vous adonner à la soupe chaude qui inonde votre bouche d'une peau lisse et d'une garniture riche en viande. Vous pouvez également essayer un plat chaud du 17ème siècle ou vous régaler de riz frit chinois avec de succulentes seiches au beurre chaud.
19. Salon du ciel
Salon du ciel est un bar-restaurant sur le toit situé au cœur de Colombo, offrant des vues spectaculaires sur les toits de la ville. Le bar est une destination populaire pour les habitants et les touristes, avec une large gamme de cocktails et de boissons et un délicieux menu de cuisine internationale.
Le décor chic et moderne du bar crée une atmosphère sophistiquée et élégante, ce qui en fait l'endroit idéal pour une soirée romantique ou une soirée entre amis. Le menu propose une variété de plats, allant des bouchées légères et des collations aux repas complets, tous préparés de manière experte par la talentueuse équipe de cuisine.
L'un des points forts du Sky Lounge est son vaste menu de boissons, proposant une large gamme de cocktails, vins et spiritueux du monde entier. Bien sûr, les cocktails signature du bar sont incontournables, avec des combinaisons de saveurs créatives et innovantes qui impressionneront même les palais les plus exigeants.
Le Sky Lounge propose également une gamme d'options de divertissement, notamment des concerts et des sets de DJ, ce qui en fait la destination idéale pour une soirée en ville. Avec sa vue imprenable, sa cuisine délicieuse et son atmosphère animée, le Sky Lounge est l'un des meilleurs bars sur le toit de Colombo et est une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent une soirée mémorable dans la ville.
20. Assiettes – Cannelle Grand Colombo
Assiettes est un restaurant branché et moderne de l'hôtel Cinnamon Grand Colombo, offrant une expérience culinaire unique qui impressionnera. Le restaurant propose un menu éclectique de cuisine internationale, avec des plats du monde entier préparés avec expertise par la talentueuse équipe de cuisine.
Le décor de Plates est chic et élégant, avec un design contemporain qui crée une atmosphère accueillante et sophistiquée. Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et propose des options de sièges à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui en fait l'endroit idéal pour toutes les occasions.
Le menu du Plates propose une large gamme de plats, des plats classiques du petit-déjeuner à la cuisine fusion innovante. Le restaurant est connu pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, d'origine locale et idéalement préparés. Les autres points forts du menu comprennent des viandes grillées, des plats de pâtes et des plats végétariens, tous préparés avec les ingrédients les plus frais et soigneusement préparés.
Les assiettes proposent également une carte des vins complète avec des vins locaux et internationaux et une sélection de cocktails et autres boissons. Le personnel attentif et amical du restaurant propose toujours des recommandations et fournit un service de premier ordre, garantissant à chaque client une expérience culinaire mémorable.
Avec sa cuisine délicieuse, son décor élégant et son atmosphère accueillante, Plates est l'un des meilleurs restaurants de Colombo et une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et inoubliable.
21. Cuisine Beira – Cour de Colombo
Cuisine Beira, situé dans le Colombo Courtyard by Marriott Hotel, est un restaurant qui célèbre les traditions culinaires du Sri Lanka. Le restaurant porte le nom du lac Beira, situé au cœur de Colombo et est un point de repère important dans la ville.
Le menu du restaurant propose une gamme de plats sri-lankais traditionnels préparés avec des ingrédients authentiques et des méthodes de cuisson traditionnelles. Vous pourrez déguster une variété de currys, de plats de riz et de spécialités de fruits de mer, tous regorgeant de saveurs et d'épices. Le plat signature du restaurant est le Beira Biryani, un plat de riz parfumé et savoureux à remarquer.
Le décor de Beira Kitchen s'inspire de l'architecture et du design traditionnels du Sri Lanka, avec une atmosphère chaleureuse et invitante qui reflète l'hospitalité du pays. Le restaurant propose des options de sièges à l'intérieur et à l'extérieur, avec vue sur le lac Beira qui créent une ambiance sereine et relaxante.
En plus de sa délicieuse cuisine, Beira Kitchen propose une sélection de cocktails et autres boissons et une gamme de desserts et de sucreries qui sont parfaits pour se faire plaisir. Le personnel amical et attentionné du restaurant est toujours disponible pour fournir des recommandations et s'assurer que chaque client a une expérience culinaire mémorable.
Dans l'ensemble, Beira Kitchen est un restaurant fantastique qui offre un goût unique et authentique du Sri Lanka. Que vous soyez un local ou un touriste, ce restaurant est une visite incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de la cuisine sri-lankaise.
22. FLUX
À COULER, situé dans les résidences Hilton Colombo, vous pourrez vous adonner à divers délices culinaires des cuisines sri-lankaise, indienne, chinoise, japonaise et occidentale. L'une des caractéristiques uniques de ce restaurant est son concept de cuisine ouverte, où vous pourrez assister à la magie culinaire qui se déroule sous vos yeux. FLOW dispose de cinq cuisines ouvertes où des chefs qualifiés créent vos plats avec précision et art.
Sirotez des vins de qualité supérieure et imprégnez-vous de l'ambiance vibrante tout en savourant une cuisine somptueuse. Que vous recherchiez un copieux repas sri lankais ou que vous ayez envie de sushis exotiques, FLOW a quelque chose pour tout le monde. C'est l'endroit idéal pour explorer de nouvelles saveurs et satisfaire vos papilles.
23. Yumi
Yumi est un restaurant japonais à Colombo qui propose une gamme de plats japonais traditionnels et modernes. Le restaurant se trouve dans le complexe branché de Park Street Mews et présente un intérieur contemporain avec un bar à sushis et une cuisine ouverte.
Le menu de Yumi propose diverses options, notamment des sushis, des sashimis, des tempuras et des grillades. L'un des points forts du menu est l'omakase, un menu de dégustation du chef qui propose une sélection des plats les plus frais et les plus savoureux du jour. Les chefs de Yumi sont formés aux arts culinaires traditionnels japonais et n'utilisent que les meilleurs ingrédients pour créer leurs plats.
En plus de la nourriture, Yumi propose également une vaste carte de boissons, comprenant du saké japonais, de la bière et des cocktails. Le restaurant dispose également d'une salle à manger privée pour les occasions spéciales ou les réunions d'affaires.
Le personnel de Yumi est sympathique et connaît bien le menu et se fera un plaisir de vous recommander des plats et des boissons. Le restaurant a une atmosphère détendue et décontractée, parfaite pour une soirée entre amis ou un rendez-vous.
Yumi propose une expérience culinaire japonaise authentique avec une cuisine délicieuse, un intérieur élégant et un service attentionné. C'est un excellent choix pour tous ceux qui aiment la cuisine japonaise à Colombo.
24. Le gril de Londres
Le gril de Londres est un restaurant gastronomique bien connu du Cinnamon Grand Hotel à Colombo. Ce restaurant a une ambiance classique avec des murs en briques, des écussons décorés et des lampes vintage, créant une atmosphère sophistiquée. Le London Grill propose un menu diversifié de cuisine française et continentale qui satisfera même les palais les plus raffinés. Leur plat signature, le filet mignon Angus aux gambas ou au foie gras, est un incontournable pour les clients à la recherche d'une expérience gourmande. Le restaurant propose également une longue liste de vins et de single malt, qui peuvent accompagner votre repas avec l'aide de leur sommelier. Au London Grill, vous pouvez profiter d'une expérience culinaire traditionnelle avec service cloche, ce qui en fait la destination idéale pour ceux qui veulent les bonnes choses de la vie.
25. Mousson Colombo
Mousson Colombo est un restaurant de premier ordre qui est devenu une destination populaire pour les gourmets à Colombo. Ce restaurant est connu pour servir certains des meilleurs plats fusion asiatiques de la ville, et son ambiance unique a conquis le cœur de nombreux convives.
Monsoon Colombo propose une fusion unique de saveurs asiatiques, ce qui le distingue des autres restaurants de la ville. Le menu propose une gamme de plats de pays tels que l'Inde, le Sri Lanka, la Thaïlande et la Malaisie, et tous sont mélangés pour créer une expérience culinaire vraiment unique.
Le restaurant est situé dans un magnifique ancien bâtiment colonial qui a été restauré et transformé en un espace de restauration élégant et sophistiqué. L'intérieur est magnifiquement décoré avec des meubles anciens et des œuvres d'art, donnant au restaurant une ambiance charmante et élégante.
Le personnel de Monsoon Colombo est hautement qualifié et attentif, offrant un excellent service à tous les convives. Le restaurant propose également des salles à manger privées pour une expérience culinaire plus intime.
Le bar du Monsoon Colombo est connu pour ses cocktails créatifs et innovants, qui utilisent des spiritueux de haute qualité et des ingrédients frais. La carte des cocktails propose une gamme de cocktails classiques et modernes, ainsi que des créations uniques exclusives au restaurant.
Monsoon Colombo accueille souvent des spectacles de musique live, ajoutant à l'atmosphère animée et vibrante du restaurant. La musique va de la musique folklorique traditionnelle sri-lankaise au jazz et au blues modernes, offrant quelque chose pour tout le monde.
26. L'avenue
L'avenue est un restaurant bien connu à Colombo qui offre une expérience culinaire unique à ses clients. Situé au cœur de la ville, ce restaurant est une destination populaire pour les habitants et les touristes. Avec un large éventail d'options de cuisine, notamment sri-lankaise, indienne, chinoise, japonaise et occidentale, il y en a pour tous les goûts à The Avenue.
Le restaurant est conçu dans un style moderne et sophistiqué, avec une cuisine ouverte qui permet aux clients d'assister à la préparation de leurs repas. Le menu complet propose diverses entrées, plats principaux et desserts. Les chefs de The Avenue n'utilisent que les ingrédients les plus frais pour créer leurs plats, s'assurant que chaque repas regorge de saveurs.
L'un des plats les plus remarquables de The Avenue est leur plateau de fruits de mer, qui propose une variété de fruits de mer frais cuits à la perfection. Le plateau comprend des crevettes, du crabe, du poisson et des calmars, tous servis avec une sélection de sauces et d'accompagnements. Une autre option populaire est leur riz et curry sri lankais, un plat traditionnel avec divers currys et riz et accompagnements.
En plus de ses offres de restauration, The Avenue propose également une carte des boissons impressionnante, avec une gamme de cocktails, de vins et de bières disponibles. L'atmosphère animée du restaurant en fait un excellent endroit pour une soirée entre amis ou un dîner romantique à deux.
Dans l'ensemble, The Avenue est une excellente option pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de haute qualité à Colombo. Son menu complet, ses ingrédients de haute qualité et son atmosphère élégante en font un restaurant qui impressionnera à coup sûr.
27. Cuisine de pâturage
Cuisine de pâturage est un restaurant populaire situé à Colombo, au Sri Lanka. Il est connu pour ses options alimentaires diverses et délicieuses, répondant à différents goûts et préférences. Graze Kitchen offre une expérience culinaire unique qui allie luxe et confort.
Graze Kitchen propose une vaste gamme d'options alimentaires préparées par des chefs experts. Le restaurant a quelque chose pour tout le monde, des spécialités sri lankaises aux plats internationaux. Ils n'utilisent que les ingrédients les plus frais dans leurs plats, qui proviennent de sources locales et internationales.
Graze Kitchen propose un concept de restauration interactive où les clients peuvent regarder les chefs préparer leurs repas. Cela crée une expérience culinaire unique dont les clients se souviendront. De plus, les chefs sont sympathiques et accueillants, fournissant aux clients des informations sur les plats qu'ils préparent.
Graze Kitchen propose plusieurs plats signature qui sont des éléments incontournables du menu. Ceux-ci incluent le plateau de fruits de mer, les sushis et les viandes grillées. Ces plats sont préparés avec les ingrédients les plus frais et avec le plus grand soin.
Graze Kitchen a une atmosphère confortable et chaleureuse qui est parfaite pour manger. Le restaurant dispose d'une salle à manger spacieuse avec une cuisine ouverte, ce qui ajoute à l'expérience culinaire interactive. Le décor est moderne et chic, offrant aux clients un environnement relaxant.
Graze Kitchen offre un bon rapport qualité-prix, compte tenu de la qualité de la nourriture et de l'expérience culinaire. De plus, les prix sont raisonnables et compétitifs, ce qui en fait une option de restauration idéale pour les habitants et les touristes.
Graze Kitchen accueille également des événements et des occasions spéciales. Leur salle à manger privée peut accueillir jusqu'à 12 personnes, ce qui la rend idéale pour des réunions intimes ou des réunions d'affaires.
En conclusion, Graze Kitchen est un restaurant incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience unique à Colombo. Avec ses diverses options de restauration, son concept de restauration interactif et son atmosphère confortable, les clients sont assurés de vivre une expérience culinaire mémorable.
28. QUARTIER 7
QUARTIER7 est un restaurant contemporain au 4ème étage du Jetwing Colombo Seven. Ce restaurant offre une vue panoramique sur la ville et est reconnu pour sa cuisine fusion alliant saveurs locales et internationales. La cuisine fusion mélange les saveurs locales et internationales.
WARD7 est la destination idéale pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire avec un mélange unique de saveurs locales et internationales. Avec un cadre contemporain et une vue panoramique sur la ville, Virticle est un endroit idéal pour profiter d'un repas en famille ou entre amis.
Le cadre contemporain et les vues panoramiques Le décor moderne et sophistiqué du restaurant offre un environnement élégant et stylé, avec des lignes épurées et une approche minimaliste du design. Cependant, le point culminant de WARD7 by Jetwing est sans aucun doute la vue panoramique sur la ville, qui peut être appréciée depuis les baies vitrées du restaurant.
Une cuisine fusion qui mélange les saveurs locales et internationales WARD7 by Jetwing est connu pour sa cuisine fusion, qui combine des saveurs régionales et internationales pour créer des plats uniques et savoureux. Le menu du restaurant propose de nombreux plats, des currys d'inspiration sri-lankaise aux plats internationaux comme les pâtes et les hamburgers.
Plats emblématiques et cocktails uniques Certains des plats emblématiques du restaurant incluent le risotto au crabe sri-lankais et le magret de canard poêlé. De plus, l'impressionnante carte de cocktails propose des créations uniques comme le Ceylon Tea Margarita et le Jetwing Colombo Seven Martini.
29. 1864 édition limitée
L'édition limitée de 1864 est un restaurant renommé de l'emblématique Galle Face Hotel à Colombo. Le restaurant propose une expérience gastronomique raffinée et luxueuse avec un mélange de cuisine traditionnelle sri-lankaise et internationale.
Le restaurant est situé dans un bâtiment de style colonial, ajoutant charme et élégance. L'intérieur est magnifiquement décoré avec des meubles anciens et des œuvres d'art, ce qui lui confère une atmosphère unique et sophistiquée. De plus, le restaurant propose une salle à manger intérieure et une terrasse extérieure avec une vue imprenable sur l'océan Indien, ce qui en fait un endroit parfait pour un dîner romantique ou une occasion spéciale.
Le menu du 1864 Limited Edition est soigneusement élaboré par leur équipe de chefs expérimentés, en utilisant uniquement les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité. Ils offrent une large sélection de fruits de mer, de viande, d'options végétariennes et végétaliennes. Certains de leurs plats signature incluent le curry de crabe sri-lankais, le homard thermidor et les côtelettes d'agneau australiennes grillées.
Le 1864 Limited Edition propose une carte des vins complète comprenant des vins locaux et internationaux. Leur équipe de sommeliers expérimentés est toujours à votre disposition pour vous aider à choisir le vin parfait pour accompagner votre repas. Ils offrent également une gamme de cocktails et autres boissons à votre goût.
Le restaurant est connu pour son service exceptionnel et son souci du détail. Le personnel est hautement qualifié, compétent et attentif, garantissant à chaque client une expérience culinaire mémorable. Le restaurant propose également des options de restauration privées, permettant aux clients une expérience plus intime et personnalisée.
Les prix de 1864 Limited Edition sont plus élevés, reflétant l'expérience culinaire luxueuse et les ingrédients de haute qualité. Cependant, compte tenu de la qualité de la nourriture, du service et de l'ambiance, cela reste un excellent rapport qualité-prix.
30. Minori de Granbell
Minori de Granbell est un restaurant japonais à Colombo servant une authentique cuisine japonaise. Le restaurant présente un décor moderne et élégant qui crée une atmosphère chaleureuse et intime. Le menu du Minori by Granbell propose une large gamme de plats, notamment des sushis, des sashimis, des tempuras, des ramen et d'autres plats japonais traditionnels.
L'un des points forts du menu est les plateaux de sushis préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Les sushis sont joliment présentés et sont un régal pour les yeux et les papilles. Les plateaux de sashimi sont également incontournables, car ils proposent une variété de fruits de mer frais tels que le thon, le saumon et le poulpe.
Les plats de tempura chez Minori by Granbell sont également fortement recommandés. La pâte est légère et croustillante, et les fruits de mer et légumes sont parfaitement cuits. Le restaurant propose également une gamme de plats de nouilles, notamment des ramen et des udon. Le bouillon pour les ramen est riche et savoureux, et les nouilles ont la texture parfaite.
Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique, Minori by Granbell propose une table teppanyaki où les clients peuvent regarder les chefs qualifiés préparer leurs repas juste devant eux. Le menu teppanyaki comprenait une variété de viandes, de fruits de mer et de légumes cuits à la commande et servis chauds et frais.
En plus de la délicieuse cuisine, Minori by Granbell propose également une large gamme de boissons, notamment du saké, de la bière japonaise et du vin. Le restaurant propose également une sélection de desserts, notamment de la glace mochi et du cheesecake au thé vert.
Dans l'ensemble, Minori by Granbell est un restaurant incontournable pour tous ceux qui aiment la cuisine japonaise. La nourriture est délicieuse, l'atmosphère est confortable et intime et le service est excellent. Ainsi, que vous soyez à Colombo pour affaires ou pour le plaisir, une visite à Minori by Granbell sera sûrement un moment fort de votre voyage.
Article par
Ravindu Dilshan Illangakoon
En tant que co-fondateur et responsable du contenu chez Sri Lanka Travel Pages, je m'assure que chaque article de blog que nous publions est INCROYABLE.
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