Restaurant Elita

Das Elita Restaurant in Galle, Sri Lanka, ist ein renommiertes Fischrestaurant, das europäische, insbesondere belgische und südostasiatische Einflüsse auf einzigartige Weise vereint. Der Inhaber, Küchenchef Krishantha, verfügt über 13 Jahre Erfahrung in der europäischen Küche, insbesondere in der Zubereitung von Fischgerichten.

Die Leidenschaft von Küchenchef Krishantha für Meeresfrüchte veranlasste ihn, nach Sri Lanka zurückzukehren und das Elita Seafood Restaurant zu gründen. In über sechs Jahren hat sich das Elita einen Namen als eines der renommiertesten Restaurants in Galle gemacht, insbesondere für seine Fischgerichte.

Im Elita steht das kulinarische Erlebnis im Mittelpunkt. Hier verbinden sich traditionelle Aromen und Lebensart Sri Lankas mit kulinarischen Techniken und Inspirationen aus Belgien und Südostasien. Diese Verschmelzung der Einflüsse macht das Elita zu einem einzigartigen und aufregenden Restaurant an der Südküste Sri Lankas.

Eine der herausragenden Eigenschaften des Restaurants ist sein Engagement für Frische und Qualität. Elita bezieht seine Meeresfrüchte täglich vom lokalen Fischmarkt und garantiert so seinen Gästen stets fangfrischen Fisch. Dank dieses Frischeversprechens kann das Restaurant täglich eine spezielle Speisekarte anbieten, sodass die Gäste aus verschiedenen neuen Fischgerichten und der gewünschten Portionsgröße wählen können.