இலங்கையின் உணவு வகைகள் தனித்துவமான உணவுகள் நிறைந்தவை, இருப்பினும் சரியான தெரு உணவுகளை எதுவும் மிஞ்சவில்லை. இலங்கையில் மிகவும் பிரபலமான தெரு உணவுகள் மற்றும் சந்திக்க வேண்டிய சிறந்த பகுதிகளை நாங்கள் பட்டியலிட்டுள்ளோம். யாரோ ஒரு புதிய நாட்டிற்குச் செல்கிறார்கள், சாப்பிடுவதற்கு சிறந்த உணவைக் கண்டறிதல், அது பெரும்பாலும் இணைந்துள்ளது. மேலும், எந்தவொரு சுற்றுலா தலத்திலும் பயணிகள் சுவைக்க விரும்பும் தேர்வுகளில் தெரு உணவும் ஒன்றாகும். தெரு உணவுக்கான பிரபலமான இடங்களில் இலங்கையும் ஒன்று; விரிவான சைவ மற்றும் சைவ விருப்பங்களுடன் இலங்கை தெரு உணவுகள் பற்றிய சரியான யோசனையைப் பெற எங்கள் சிறந்த அறிமுகத்தைப் படிக்கவும்.
1. கொட்டு ரொட்டி
கொட்டு ரொட்டியானது "கோதம்பர ரொட்டி" என்று பெயரிடப்பட்ட பலவிதமான தட்டையான ரொட்டிகளைக் கொண்டு உருவாக்கப்படுகிறது, இது இந்தியாவில் இருந்து பராட்டாவிலிருந்து பெறப்படுகிறது. ரொட்டி ரொட்டி துண்டாக்கப்பட்டு காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளுடன் (இந்த உணவில் சைவம் அல்லது சைவ உணவு வகைகள் உள்ளன), அத்துடன் மணம் கொண்ட மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது. முழு கலவையும் பின்னர் ஒரு பெரிய தட்டையான வாணலியில் இரண்டு பெரிய எஃகு வெட்டுதல் கட்டர்களுடன் நறுக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது, இது அந்த தனித்துவமான ஒலியையும் கொட்டு ரொட்டியை உருவாக்கும் நாடகத்தையும் உருவாக்குகிறது. நிச்சயமாக, ஏராளமான தெரு வியாபாரிகள் அந்த கட்டர்களைப் பயன்படுத்தும் போது தங்கள் தாளத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்வார்கள், அவை வாயில் ஊறும் மற்றும் மகிழ்ச்சியான உணவுக்காக ஓட்டுகின்றன.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
நீங்கள் சென்றால், காலி முகத்திடலைப் போல, மிகவும் பரபரப்பான கொழும்பு-காலி நெடுஞ்சாலைக்கு அருகில் கடலுக்கு எதிரே இருக்கும் கண்கவர் பசுமையான மைதானம், மற்றும் நீங்கள் கொழும்பில் உள்ள மற்ற இடங்களுக்குச் செல்லவும், இந்த வாயில் ஊறும் கொட்டு ரொட்டியை முயற்சிக்கவும்.
2. முட்டை ஹாப்பர்ஸ் ( பித்தரா அப்பா )
உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச சுற்றுலாப் பயணிகள் மத்தியில் ஹாப்பர்ஸ் மற்றொரு நன்கு அறியப்பட்ட இலங்கை தெரு உணவாகும். அப்பா, ஹாப்பர்ஸ் என்பது பலவிதமான உணவுகள், குறிப்பாக காலை மற்றும் இரவு உணவிற்கு. ஒரு வெற்று ஹாப்பர் அரிசி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை சுவையில் அக்கறையற்றவை மற்றும் முக்கியமாக 'கட்ட சம்போல்', காரமான காண்டிமென்ட் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. எனவே, நீங்கள் முட்டைத் தாவல்கள் மற்றும் சாதாரண ஹாப்பர்களை சோதிக்க வேண்டும்.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
நுவரெலியா மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகள் இலங்கையின் மிகவும் துடிப்பான இடங்களாகும், அங்கு நீங்கள் நீண்ட பசுமையான பசுமை, அமைதியான வானிலை மற்றும் சூடான முட்டை ஹாப்பர்களை செலவிடலாம்.
3. பரிப்பு வடை (வடை)
பரிப்பு வடை (வடை) என்பது சிவப்பு பிளவுபட்ட பருப்பு பருப்பு மற்றும் தோர் புறா பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பஜ்ஜி ஆகும். இந்த பருப்புகளை கழுவி, சில மணி நேரம் ஊறவைத்து, கரடுமுரடாக அமைத்து, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் கறிவேப்பிலையுடன் கலக்கவும். சிறிய உருண்டைகள் தயாரிக்கப்பட்டு தட்டையானது, பின்னர் எண்ணெயில் ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது. இது தெய்வீக சுவை மற்றும் இலங்கை அரக்கு அல்லது பீர் உடன் சிறந்தது.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
யாழ்ப்பாணப் பகுதி மிகவும் பிரமிக்க வைக்கிறது யாழ்ப்பாணத்தில் உள்ள இடங்கள், இலங்கை. யாழ்ப்பாணம் அதன் மேலாதிக்க தமிழ் மக்களுக்கு பெயர் பெற்றது, மேலும் கிராமவாசிகளின் விருந்தோம்பல் எந்த பார்வையாளர்களையும் நிச்சயமாக ஈர்க்கும். மேலும், யாழ்ப்பாண வடை என்று உள்ளது.
4. உளுந்து வடை
உளுந்து வடை என்பது ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய செல்வாக்கு விருந்தாகும், இது தமிழ் சமூகங்களில் பொதுவாக வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அன்றாட வாழ்க்கையின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். இது கறுப்பு பருப்பு அல்லது உளுத்தம் பருப்பைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. சட்னியுடன் சூடான சாம்பாரில் தோய்க்கப்பட்ட இந்த ஆன்மாவுக்கு திருப்தி அளிக்கும் மிருதுவான வடை அதை மேலும் கவர்ந்திழுக்கிறது. இப்போது அந்த உணவுகள் பல தெரு வியாபாரிகள் மற்றும் உணவகங்களில் பல வகைகளில் கிடைக்கின்றன.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
திருகோணமலை, இலங்கையின் கிழக்குக் கடற்கரையில் பல இடங்களைக் கொண்ட துறைமுக நகரமாகும். கடற்கரைகள் சர்ஃபிங், ஸ்கூபா டைவிங், திமிங்கலத்தைப் பார்ப்பது மற்றும் மீன்பிடித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பிரபலமானவை. மேலும், திருகோணமலையில் உள்ள இடங்களுக்குச் செல்லும் போது இந்த உளுந்து வடையை முயற்சிப்பது மிகவும் திருப்திகரமான அனுபவத்தை அளிக்கிறது.
5. வறுத்த பான் (மெல்லிய வறுத்த ரொட்டி)
தடிமனான, கடினமான வெளிப்புற மற்றும் மென்மையான ஸ்கூப்பின் சரியான விகிதத்துடன் கூடிய தனித்துவமான இலங்கை பிளாட்பிரெட்கள் காலை உணவுக்கு தேங்காய் சம்பல் அல்லது எந்த நேரத்திலும் பருப்பு அல்லது மீன் குழம்புடன் அல்லது தேநீரில் தோய்க்கப்படுவதற்கு ஏற்றது.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
இரத்தினபுரி கொழும்பில் இருந்து தென்கிழக்கே 100 கிமீ தொலைவில் காணப்படுகிறது மற்றும் இலங்கையின் இரத்தினக்கல் வர்த்தக மையமாக அறியப்படுகிறது. ரத்தினங்கள் தவிர, ரத்தினபுரி பகுதி தொல்பொருள் இடங்கள், மழைக்காடுகள், வனவிலங்குகள், நீர்வீழ்ச்சிகள் மற்றும் பலவற்றால் நிறைந்துள்ளது. இரத்தினபுரியில் பார்க்க வேண்டிய இடங்கள் நீங்கள் ஆராயலாம் என்று. நீங்கள் இரத்தினபுரியில் இருக்கும்போது தேநீர் மற்றும் ரோஸ்ட் பான் உங்கள் உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
6. பான் ரோல்
இலங்கையின் பிரபலமான சிற்றுண்டி ஒரு காரமான காய்கறி மற்றும் டுனா நிரப்புதலுடன் ஒரு லேசான கேக்குடன் சுற்றப்பட்டு, ரொட்டி மற்றும் ஆழமான வறுத்த மிருதுவான மற்றும் பொன்னிறமாகும். அவை சைனீஸ் ரோல்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கொஞ்சம் சிமிலர் சைனீஸ் முட்டை ரோல் போல இருக்கும்; காலனித்துவ காலத்தில், சீன தொழிலாளர்கள் இலங்கைக்கு அனுப்பப்பட்டு, சிறிய ஆனால் செல்வாக்கு மிக்க சிறுபான்மையினராக இலங்கையில் குடியேறினர்; இந்த உணவு அப்போது உருவானது என்று பெரும்பாலானோர் நம்புகிறார்கள்.
எங்கள் பரிந்துரை இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்காக:
எல்லா அதன் அற்புதமான இடங்கள் மற்றும் தனித்துவமான பார்வையாளர் அனுபவங்களுக்காக புகழ்பெற்றது. மலைகளில் உள்ள எல்லா ஒன்பது வளைவுப் பாலம், உள்ளூர் சிகிச்சையில் ஈடுபடுங்கள், சிறந்த வெளிப்புறங்களை ஆராயுங்கள் அல்லது உங்கள் இன்ஸ்டாகிராமில் இலங்கையின் மிக அழகிய காட்சிகளை உலாவுங்கள். சூடான தேநீருடன் தற்போது வறுத்த பான் ரோல்களை முயற்சிக்கத் தவறாதீர்கள் எல்லா இடங்களை பார்வையிடுவது.
7. போல் ரொட்டி
மிளகாய் சாம்பாலுடன் ரொட்டி சாப்பிடுவது இலங்கையர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. மேலும் பக்க உணவுகளாக கோழி கறி மற்றும் மிளகாய் சாம்பலுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த கிளாசிக் போல் ரொட்டி பொதுவாக காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படுகிறது மற்றும் எப்போதாவது மாலை தேநீருக்காக பயன்படுத்தப்படலாம்.
இலங்கை ஏராளமான தேங்காய்களைக் கொண்ட ஒரு வெப்பமண்டல தீவு, மேலும் மக்கள் தங்கள் அன்றாட சமையலில் தேங்காய் பல வடிவங்களில் பயன்படுத்துகின்றனர். பொதுவாக, உணவுகள் புதிதாக துருவிய தேங்காய் மற்றும் சிறிது தேங்காய் பால், சாதாரண மாவு மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. சில எளிய பொருட்கள் மற்றும் உணவு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பரிமாற தயாராக உள்ளது. ருசியான ரொட்டி செய்ய சிறிது கேரட், நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் பல தெரு வியாபாரிகளிடமிருந்து இதை முயற்சி செய்யலாம்.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
கண்டி இலங்கையின் கடைசி சிங்கள அரச இராச்சியம் ஆகும், இது கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,600 அடி உயரத்தில் அமைந்துள்ள இடைகழியின் மையத்தில் காணப்படும் கவர்ச்சிகரமான சிகரங்களால் சூழப்பட்ட பரந்த புவியியல் கொண்டது. கண்டியில் உள்ள இடங்களைப் பார்வையிடுதல் கண்டி வீதி வியாபாரிகளிடம் புதிய பொல் ரொட்டியை சாப்பிடுவது உங்கள் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒரு புது அனுபவத்தை தருகிறது.
8. ஸ்டிரிங் ஹாப்பர்ஸ் (இந்தி அப்பா)
இண்டி அப்பா இலங்கை மற்றும் தென்னிந்தியாவில் ஒரு உன்னதமான உணவாகும். இது வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரிசி மாவைக் கொண்டுள்ளது, பின்னர் மெல்லிய நூடுல்ஸை உருவாக்க ஒரு பத்திரிகையில் அழுத்துகிறது. நூடுல்ஸ் தேங்காய் சம்போல் மற்றும் கிரேவியுடன் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு வேகவைக்கப்படுகிறது.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
அனுராதபுரம் தொல்பொருள் தளங்கள், நாகரிகம், உணவு மற்றும் ஒரு சின்னமான பரம்பரை அமைப்பில் வைக்கப்பட்டுள்ள இடங்களுக்கு புகழ்பெற்றது. அனுராதபுரத்தில் உள்ள இடங்களைப் பார்வையிடுதல் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டிரிங் ஹாப்பர்கள் மற்றும் கறி உங்களுக்கு விகிதாசார முயற்சியை வழங்குகிறது.
9. கோதாம்பா ரொட்டி
கோதாம்பா ரொட்டி அல்லது முர்தாபா என்று சிங்கப்பூரில் பெயரிடப்பட்டுள்ளது, இது நமது தெரு உணவு கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாகும். தெருக்களில் உள்ள சிறிய உணவகங்களில் கொட்டு ரொட்டி - முட்டை, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் துண்டாக்கப்பட்ட கோதம்பா ரொட்டி பரிமாறப்படும். ஆனால் சிலர் இதை கறி குழம்பு அல்லது முட்டையுடன் ரொட்டியுடன் சேர்த்து சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
பதுளை இலங்கையின் ஊவா மாகாணத்தின் மையமாகும். நமுனுகுலா மலைத்தொடர் இந்த நகரத்தை மறைக்கிறது. நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம் பதுளையில் உள்ள இடங்கள் மற்றும் கோதாம்பா ரொட்டியை வறுத்தேன், பருப்பு என்பது கட்டாயம் செய்ய வேண்டிய அனுபவம்.
10. லவாரியா
ஸ்ரீலங்கன் லவரியா ஒரு இனிப்பு ஸ்டஃப்டு ஸ்ட்ரிங் ஹாப்பரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தேநீர் நேர சிற்றுண்டியாக இலங்கையில் பிரபலமாக உள்ளது. அதேபோல், காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இவற்றை சாப்பிடலாம். மேலும், தேங்காய் மற்றும் வெல்லம் கொண்டு ஸ்டஃபிங் செய்யப்படுகிறது. இந்த Lavariya பல தெரு வியாபாரிகள் மற்றும் உணவகங்களில் சில வகைகளுடன் கிடைக்கிறது. இலங்கையின் கிராமப்புறங்களில் உணவகங்கள் மற்றும் தெருவோர விற்பனையாளர்களில் இவை மிகவும் பொதுவான உணவுகளாகும்.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
பல்வேறு வகைகளைக் கண்டறியவும் பொலன்னறுவையில் உள்ள இடங்கள் உங்கள் விடுமுறையின் போது இலங்கையின் கலாச்சார முக்கோணம், மற்றும் தெரு வியாபாரிகளிடமிருந்து புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட லாவிரியாவை உங்கள் வாழ்க்கையில் கண் மற்றும் சுவை மொட்டு அனுபவத்தை கொண்டு வருகிறது.
11. பிட்டு
இலங்கையின் பாரம்பரிய உணவுகள் எப்போதும் உங்களை திருப்திப்படுத்துகின்றன; பெரும்பாலானவை அரிசி மற்றும் தேங்காய் போன்ற நேரடியான பொருட்களை உள்ளடக்கியது.
தேங்காய் மற்றும் அரிசி மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு பிட்டு ஆகும், இது இந்தியாவில் கேரளாவிலிருந்து இலங்கைக்கு வருகிறது, மேலும் இது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது புட்டு அல்லது புட்டு அங்கு.
இலங்கையில் பிட்டு பாரம்பரியமாக காலை உணவாக உண்ணப்படுகிறது. இருப்பினும், இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கும் உண்ணப்படுகிறது மற்றும் உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் மத்தியில் பிரபலமான உணவாகும்.
பிட்டு அரிசி மாவுடன் தேங்காய் கலந்து, நொறுக்கப்பட்ட அமைப்பை உருவாக்குகிறது. பின்னர், அந்த கலவை சிலிண்டர் ட்யூப் ஸ்டீமரில் வைத்து 5-6 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையை சூடான தேங்காய் பால், நுரையீரல் மிரின், மீன், இறைச்சி அல்லது காய்கறி கறியுடன் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. பிட்டு சிவப்பு அல்லது வெள்ளை அரிசி மாவுடன் கிடைக்கும்; இது ஒரு அழகான பசையம் இல்லாத உணவு.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
அருகம் விரிகுடா இலங்கையின் தென்கிழக்கு கடற்கரையில் இந்தியப் பெருங்கடலில் கடற்கரை உள்ளது. இது கொழும்புக்கு கிழக்கே 220 கி.மீ. இப்பகுதி மீன்பிடி மற்றும் சுற்றுலாவிற்கு இன்றியமையாதது நடவடிக்கைகள். கூடுதலாக, இது லைக் பிட்டு மற்றும் பிற கிழக்கு பாணி கறிகளுக்கு சிறந்தது.
12. தோசை (அவை)
அதன் மிக எளிமையான வடிவத்தில், தோசை மிருதுவான மற்றும் க்ரீப் போன்றது மற்றும் இலங்கையில் நவநாகரீக தெரு உணவாகும். தோசை அதன் எளிதான பொருட்கள் மற்றும் ருசியான, சிறிய கசப்பு சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. இதை காலை உணவாகவோ அல்லது எப்போது வேண்டுமானாலும் உண்ணலாம்.
பல இலங்கை உணவுகளைப் போலவே, தென்னிந்தியாவில் தோன்றிய தோசை, பகுதி மற்றும் சந்தர்ப்பத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஆனால், நிச்சயமாக, மசாலா தோசை, பருப்பு, உருளைக்கிழங்கு, வெந்தயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றால் ஆனது மற்றும் சாம்பார் மற்றும் சட்னிகளுடன் பரிமாறப்படும் மசாலா தோசை போன்ற பல்வேறு நிரப்புதல்களால் தோசையின் பதிப்புகள் வேறுபடுகின்றன.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
இலங்கையின் வரலாற்றில் மத்திய மாகாணத்தில் மாத்தளை முக்கியமானதாகும். மேலும், இப்பகுதி முக்கியமாக மசாலா, தேயிலை, ரப்பர் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற விவசாயப் பொருட்களுக்கு புகழ்பெற்றது. அந்த (தோசை) நகர தெரு வியாபாரிகளிடம் சிறந்தது. மேலும், பல உள்ளன மாத்தளையில் பார்க்க வேண்டிய இடங்கள்.
13. இனிப்பு பான்கேக்
இனிப்பு தேங்காய் நிரப்பப்பட்ட இலங்கை தேங்காய் பான்கேக்குகள், இலங்கையர்கள் அவற்றை 'வெல்லவாஹூம்' அல்லது பழைய இலங்கையர்களால் 'வெல்வாஹும்' என்று அழைப்பதால் போல் பானி பான்கேக்குகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அவை திணிப்பு மற்றும் மிகவும் நிதானமான தேநீர் நேர சிற்றுண்டியை உட்கொள்கின்றன. தேநீர் நேரத்தில், அனைத்து இலங்கை இனிப்புகள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் ரொட்டிகளுடன் ரொட்டி வேன் அல்லது துக்-துக் இலங்கையில் உள்ள சிறிய பாதைகளுக்குள் செல்லும். கூடுதலாக, இந்த மொபைல் பேக்கரி வேன் நன்கு அறியப்பட்ட மொஸார்ட் சிம்பொனியை இசைக்கும்.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
காலி இலங்கையில் முக்கியமான காலனித்துவ காட்சிகள், சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் கடற்கரைகள் மற்றும் வனவிலங்குகளால் நிரம்பி வழியும் ஆறுகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் இந்த டவுன் சவுத் பகுதியை சர்வதேச பயணிகள் அதிகம் பார்வையிடும் தளமாக மாற்றுகிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக சிறந்த இனிப்பு கேக்கைக் காணலாம்.
14. மாலு பான் (மீன் பன்)
இலங்கை மீன் பன் அல்லது மாலு பான்' என்பது முக்கோண வடிவ பஞ்சுபோன்ற ரொட்டி ஆகும் இலங்கையில் இதை சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது காலை உணவாகவோ சாப்பிடுங்கள். இலங்கை மக்கள் பொதுவாக அவற்றை 'குறுகிய உணவுகள்' என்று அழைக்கிறார்கள்; பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது இலங்கையின் மற்றொரு பிரபலமான சிற்றுண்டி.
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
நீர்கொழும்பு டவுன் இலங்கை கடலோர ஆற்றல், ஆற்றல்மிக்க மீன் சந்தை, காலனித்துவ கண்ணியம் மற்றும் வண்ணமயமான மீன்பிடி படகுகள் பற்றிய ஒரு அழகான அறிமுகத்தை வழங்குகிறது. தவிர கவரக்கூடிய இடங்கள், நீர்கொழும்பு கிராமப்புறங்களில் மீன்பிடிக்க மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் மீன் ரொட்டிக்கு சிறந்தது.
15. கிபுலா பானிஸ் (முதலை ரொட்டி)
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, சிங்கள மொழியில் 'கிம்புலா பானிஸ்' என்றால் 'முதலை ரொட்டிகள்' அல்லது உயிரினம் தன்னைப் போன்றே சற்று வடிவம் கொண்டது. இலங்கையில் உள்ள அனைவரும் கிம்புலா பன்களை காலை உணவாக அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டியாக விரும்புகின்றனர். ஒரு தெரு வியாபாரியின் சூடான சிலோன் (இலங்கை) தேநீருடன் சூடான கிம்புலா பானிஸை யார் வேண்டாம் என்று கூறுவார்கள்?
இந்த உணவை முயற்சிப்பதற்கான எங்கள் பரிந்துரை:
சிகிரியா, லயன்ஸ் ராக் என்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு பாறை கோட்டை மற்றும் இலங்கையின் மாத்தளை மாவட்டத்தில் காணப்படும் ஒரு கோட்டை, a உலக பாரம்பரிய தளம். சீகிரியா ஆசியாவிலேயே சிறந்த பாதுகாக்கப்பட்ட நகர மையமாகும். அந்த மாபெரும் லயன் ராக் கிபுலா பன்களையும் சூடான தேநீரையும் தெருக் கடையின் முன்பக்கத்திலிருந்து பார்ப்பது உங்களுக்கு மறக்க முடியாத அனுபவத்தைத் தரும்.
பரிந்துரைக்கப்படும் படிக்க: இலங்கையில் பார்க்க மிகவும் கவர்ச்சிகரமான இடங்கள்
கட்டுரை மூலம்
ரவிந்து டில்ஷான் இளங்ககோன்
இலங்கை பயணப் பக்கங்களின் இணை நிறுவனர் மற்றும் உள்ளடக்கத் தலைவர் என்ற வகையில், நாங்கள் வெளியிடும் ஒவ்வொரு வலைப்பதிவு இடுகையும் அற்புதமானது என்பதை உறுதி செய்கிறேன்.
கொழும்பில் உள்ள 30 சிறந்த உணவகங்கள்
நீங்கள் இலங்கையின் கொழும்புக்குச் சென்று, உணவருந்துவதற்கு சிறந்த உணவகங்களைத் தேடுகிறீர்களா?...
எல்லாவில் உள்ள 15 சிறந்த உணவகங்கள்
இலங்கையின் மலைநாட்டில் அமைந்திருக்கும் அழகிய நகரமான எல்லா, மூச்சடைக்கக்கூடிய நிலப்பரப்புகளை வழங்குகிறது.
காலியின் சிறந்த கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள்
காலி இலங்கையின் தென்மேற்கு முனையில் அமைந்துள்ளது மற்றும் தவிர்க்கமுடியாத பழைய உலகத்தைக் கொண்டுள்ளது.
