15 berühmteste Street Foods in Sri Lanka

1. Kottu Roti

Kottu Roti wird aus einer Fladenbrotsorte namens „Godhambara Roti“ hergestellt, die von Paratha aus Indien abstammt. Rotti-Brot wird zerkleinert und mit Gemüse, Fleisch und Eiern (für dieses Gericht sind auch vegetarische oder vegane Varianten erhältlich) sowie aromatischen Gewürzen und Würzmitteln vermischt. Die gesamte Mischung wird dann in einer großen flachen Pfanne mit zwei großen Stahlhackmessern gehackt und gemischt, wodurch das unverwechselbare Geräusch und die Theatralik der Kottu-Roti-Herstellung entsteht. Natürlich halten zahlreiche Straßenhändler ihren Rhythmus bei der Verwendung dieser Messer bei, die für eine köstliche und köstliche Mahlzeit sorgen.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels: 

Wenn Sie besuchen, wie das Galle Face Green, ein spektakuläres grünes Gelände mit Blick auf den Ozean neben der belebten Colombo-Galle Autobahn, und Sie Besuchen Sie andere Orte in Colombo, probieren Sie dieses köstliche Kottu Roti. 

2. Eierhüpfer (Biththara Appa)

Hoppers ist ein weiteres bekanntes srilankisches Street Food unter Einheimischen und internationalen Touristen. Appa, Hoppers sind eine Vielzahl von Mahlzeiten, insbesondere zum Frühstück und Abendessen. Ein einfacher Trichter wird aus Reismehl hergestellt und hat einen apathischen Geschmack und wird hauptsächlich mit 'Katta Sambol', einem würzigen Gewürz, serviert. Daher sollten Sie die Egg Hopper und Plain Hopper testen.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels: 

Nuwara Eliya und die umliegende Gegend gehören zu den lebendigsten Orten Sri Lankas, wo Sie lange Aufenthalte in üppigem Grün, ruhigem Wetter und bei Hot Egg Hoppers genießen können.

3. Parippu Vada (Vadai)

Parippu Vada ( Vadai ) ist ein Patty aus rotem Linsendahl und Taubenerbsen. Diese Linsen werden gewaschen und einige Stunden eingeweicht, grob abgebunden und dann mit fein gewürfelten Zwiebeln, grünen Chilis, Ingwer und Curryblättern vermischt. Es werden kleine Bällchen geformt und flachgedrückt, dann in Öl frittiert. Es schmeckt göttlich und passt am besten zum srilankischen Arrack oder Bier. 

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels: 

Die Region Jaffna hat die schönsten Sehenswürdigkeiten in Jaffna, Sri Lanka. Jaffna ist für seine überwiegend tamilischen Einwohner bekannt und die Gastfreundschaft der Dorfbewohner wird jeden Besucher sicherlich beeindrucken. Außerdem gibt es das Jaffna Vadai.

4. Ulundu Vada

Ulundu Vada ist eine traditionelle südindische Leckerei, die üblicherweise zu Hause in tamilischen Gemeinschaften zubereitet wird, was sie zu einem wesentlichen Bestandteil des täglichen Lebens macht. Es wird mit schwarzen Linsen oder Urad-Dal-Teig zubereitet und in Öl frittiert. Dieses knusprige, seelenbefriedigende Vada, getaucht in kochend heißes Sambhar mit Chutney, rundet es noch verlockender ab. Jetzt sind diese Lebensmittel bei vielen Straßenhändlern und Restaurants mit einer großen Auswahl erhältlich.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels: 

Trincomalee ist eine Hafenstadt mit vielen Sehenswürdigkeiten an der Ostküste Sri Lankas. Die Strände sind beliebt zum Surfen, Tauchen, Walbeobachten und Angeln. Außerdem ist es ein höchst zufriedenstellendes Erlebnis, dieses Ulundu Vadai auszuprobieren, während Sie Orte in Trincomalee besuchen.

5. Bratpfanne (dünn geröstetes Brot)

Einzigartige srilankische Fladenbrote mit dem richtigen Anteil an dicker, harter Außenseite und weicher Schaufel eignen sich zum Frühstück mit Kokosnuss-Sambal oder jederzeit mit Dahl oder Fischcurry oder in Tee getaucht.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Ratnapura liegt etwa 100 km südöstlich von Colombo und ist bekannt als Edelsteinhandelszentrum Sri Lankas. Neben Edelsteinen ist das Ratnapura-Gebiet reich an archäologischen Stätten, Regenwäldern, Wildtieren, Wasserfällen und vielem mehr Sehenswürdigkeiten in Ratnapura die du erkunden kannst. Tee und Bratpfanne passen am besten zu Ihrer Mahlzeit, während Sie in Ratnapura sind.

6. Schwenkrolle

Sri Lankas beliebter Snack besteht aus einer würzigen Gemüse- und Thunfischfüllung, umhüllt von einem leichten Pfannkuchen, der paniert und frittiert wird, bis er knusprig und golden ist. Sie werden chinesische Rollen genannt, weil sie wie eine kleine ähnliche chinesische Frühlingsrolle aussehen; Während der Kolonialzeit wurden chinesische Arbeiter nach Sri Lanka gebracht und als kleine, aber einflussreiche Minderheitsbewohner in Sri Lanka angesiedelt. Die meisten glauben, dass dieses Gericht damals entstanden ist. 

Unser Vorschlag für das Probieren dieses Essens:

Ella ist bekannt für seine großartigen Attraktionen und einzigartigen Besuchererlebnisse. Ella Neunbogenbrücke auf den Hügeln, gönnen Sie sich eine lokale Therapie, erkunden Sie die freie Natur oder wandern Sie für Ihr Instagram durch die schönsten Aussichten Sri Lankas. Verpassen Sie nicht, die derzeit frittierten Pfannenröllchen mit heißem Tee zu probieren Besuch der Ella-Attraktionen. 

7. Pol Rotti

Roti mit Chili-Sambal ist bei den Sri Lankern äußerst beliebt. Es wird auch mit Hühnercurry und Chili-Sambal als Beilage serviert. Dieses klassische Pol Roti wird normalerweise zum Frühstück oder Abendessen serviert und kann gelegentlich auch zum Abendtee verwendet werden.

Sri Lanka ist eine tropische Insel mit vielen Kokosnüssen, und die Menschen verwenden Kokosnüsse in vielen Formen in ihrer täglichen Küche. Normalerweise werden Gerichte mit frisch geriebener Kokosnuss und etwas Kokosmilch, einfachem Mehl und Kokosöl geschmückt. Ein paar einfache Zutaten und die Mahlzeit ist nur wenige Minuten später servierfertig. Fügen Sie geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln, Curryblätter und grüne Chili hinzu, um köstliche Roti zuzubereiten, und Sie können es bei vielen Straßenhändlern probieren.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Kandy ist das letzte singhalesische Königsreich von Sri Lanka, mit einer Panorama-Geografie, die von attraktiven Gipfeln umgeben ist, die in der Mitte des Ganges entdeckt wurden und 1.600 Fuß über dem Meeresspiegel liegen. Besuch von Orten in Kandy und das frische Pol Roti bei den Straßenhändlern in Kandy stärkt Ihre Ausdauer.

8. Saitenhüpfer (Indi Appa)

Indi Appa ist ein klassisches Gericht aus Sri Lanka und Südindien. Es besteht aus Reismehl, das mit warmem Wasser und Salz vermischt und dann in einer Presse zu dünnen Nudeln gepresst wird. Die Nudeln werden dann gedämpft, bevor sie mit Kokosnuss-Sambol und Soße serviert werden. 

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Anuradhapura ist bekannt für archäologische Stätten, Zivilisation, Essen und Attraktionen, die sich in einer ikonischen Erbe-Umgebung befinden. Besuch von Orten in Anuradhapura und frisch zubereitete String Hopper und Curry geben Ihnen ein proportionales Wagnis.

9. Godamba Roti

Godamba Roti, oder Murtaba, wie es in Singapur genannt wird, ist Teil unserer Straßenessenkultur. Kleine Restaurants entlang der Straßen servieren Kottu Roti – zerkleinertes Godamba Roti, gemischt mit Ei, Gemüse und Fleisch. Manche essen es aber lieber mit Currysoße oder mit einem Ei in einem Roti mit Soße.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Badulla ist das Zentrum der Provinz Uva in Sri Lanka. Die Namunukula-Bergkette überschattet die Stadt. Angenommen, Sie sehen Sehenswürdigkeiten in Badulla und das gegrillte Godamba Roti und Dhal ist ein absolutes Muss.  

10. Lavariya

Lavariya aus Sri Lanka wird mit einem süß gefüllten Fadentrichter hergestellt und ist in Sri Lanka als Snack zur Teezeit beliebt. Ebenso können Sie diese zum Frühstück oder Abendessen haben. Auch die Füllung besteht aus Kokosnuss und Jaggery. Diese Lavariya ist bei vielen Straßenhändlern und Restaurants mit wenigen Sorten erhältlich. Dies sind die häufigsten Lebensmittel in Restaurants und Straßenverkäufern im ländlichen Sri Lanka. 

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Entdecken Sie die Vielfalt von Sehenswürdigkeiten in Polonnaruwa während Ihres Urlaubs in der Kulturdreieck von Sri Lanka, und frisch zubereitete Laviriya von Straßenhändlern bringen dieses Augen- und Geschmacksknospenerlebnis in Ihr Leben. 

11. Pittu

Traditionelles srilankisches Essen stellt Sie für immer zufrieden; Die meisten beinhalten einfache Zutaten wie Reis und Kokosnuss.  

Ein Gericht aus Kokosnuss und Reismehl ist Pittu, das aus Kerala in Indien nach Sri Lanka kommt und auch bekannt ist als Puttu oder Putu dort. 

Pittu wird in Sri Lanka traditionell zum Frühstück gegessen. Es wird jedoch auch zum Mittag- oder Abendessen gegessen und ist ein beliebtes Gericht in lokalen Restaurants und bei Straßenhändlern.

Pittu wird aus Kokosnuss und Reismehl hergestellt, wodurch eine krümelige Konsistenz entsteht. Anschließend wird die Mischung in den Rohrdampfer gegeben und 5–6 Minuten lang gedämpft. Die Mischung kann mit warmer Kokosmilch, Lung Mirin, Fisch, Fleisch oder Gemüsecurry gegessen werden. Pittu ist mit rotem oder weißem Reismehl erhältlich und ist eine wunderbare glutenfreie Mahlzeit.  

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Arugam-Bucht Der Strand liegt im Indischen Ozean an der Südostküste Sri Lankas. Er liegt 220 km östlich von Colombo. Das Gebiet ist für die Fischerei und den Tourismus von entscheidender Bedeutung. Aktivitäten. Darüber hinaus eignet es sich am besten für Like Pittu und andere Currys nach östlicher Art.

12. Dosa (die)

In seiner einfachsten Form ist Dosa knusprig und kreppartig und ist ein trendiges Street Food in Sri Lanka. Dosa ist bekannt für seine einfachen Zutaten und seinen köstlichen, leicht bitteren Geschmack. Es kann als Frühstück gegessen werden oder wann immer Sie Lust auf ein köstliches, schmackhaftes Futter haben! 

Wie viele Gerichte aus Sri Lanka variiert Dosa, das ursprünglich aus Südindien stammt, je nach Region und Anlass. Aber natürlich gibt es auch Dosa-Varianten, die sich durch unterschiedliche Füllungen unterscheiden, wie etwa Masala Dosa, das aus Linsen, Kartoffeln, Bockshornklee und Curryblättern besteht und mit Sambar und Chutneys serviert wird.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Matale ist in der Geschichte Sri Lankas in der Zentralprovinz von Bedeutung. Darüber hinaus ist das Gebiet vor allem für seine landwirtschaftlichen Produkte wie Gewürze, Tee, Gummi und Gemüse bekannt. Diese (Dosa) gibt es am besten bei Straßenhändlern in der Stadt. Außerdem gibt es viele Sehenswürdigkeiten in Matale.

13. Süßer Pfannkuchen

Kokospfannkuchen aus Sri Lanka, gefüllt mit süßer Kokosnuss, auch bekannt als Pol-Pani-Pfannkuchen, wie die Sri-Lanker sie nennen würden, oder als „Wellawahum“ von den alten Sri-Lankern. Sie sind imposant und der gemächlichste Snack zur Teezeit. Zur Teezeit fuhren Brotwagen oder Tuk-Tuks mit allen srilankischen Süßigkeiten, Snacks und Brot in die kleinen Gassen Sri Lankas. Außerdem würde dieser mobile Bäckereiwagen die bekannte Mozart-Symphonie spielen. 

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Galle in Sri Lanka hat wichtige koloniale Ausstellungsstücke, sonnengebleichte Küsten und Flüsse voller Wildtiere, was diesen Zufluchtsort im Süden zum meistbesuchten Ort für internationale Reisende macht. Hier finden Sie definitiv den besten süßen Pfannkuchen.

14. Malu Paan (Fischbrötchen)

Das srilankische Fischbrötchen oder Malu paan' ist ein dreieckiges, lockeres Brot, gefüllt mit Currykartoffeln und Fischkonserven, kombiniert mit srilankischen Gewürzen. Essen Sie dies in Sri Lanka als Snack oder zum Frühstück. Die Menschen in Sri Lanka nennen sie gewöhnlich „kurze Mahlzeiten“; Wie der Name schon sagt, ist es ein weiterer berühmter Snack in Sri Lanka.

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Negombo Town bietet eine charmante Einführung in die srilankische Küstenenergie, einen lebhaften Fischmarkt, koloniale Würde und farbenfrohe Fischerboote. Außer, abgesondert, ausgenommen Sehenswürdigkeiten, Negombo ist das berühmteste der Landschaft für den Fischfang und das beste für Fischbrötchen.

15. Kibula banis (Krokodilbrötchen)

Wie der Name schon sagt, bedeutet „Kimbula Banis“ in der singhalesischen Sprache „Krokodilbrötchen“ oder ist leicht wie die Kreatur selbst geformt. Fast jeder in Sri Lanka liebt Kimbula-Brötchen als Frühstück oder Snack am späten Nachmittag. Also, wer würde zu einem warmen Kimbula Banis mit heißem Ceylon (Sri Lanka) Tee in einem Straßenhändler nein sagen? 

Unser Vorschlag zum Probieren dieses Lebensmittels:

Sigiriya, auch bekannt als Lion's Rock, ist eine Felsenzitadelle und eine Burg im Distrikt Matale in Sri Lanka, a Weltkulturerbe. Sigiriya ist das am besten erhaltene Stadtzentrum Asiens. Wenn Sie diesen gigantischen Löwenfelsen mit Kibula-Brötchen und heißem Tee von der Ladenfront der Straße aus beobachten, wird Ihnen dies sicherlich ein unvergessliches Erlebnis bereiten. 

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